《Rising Sun Workshop》
到底有誰能把風馬牛不相干的營業項目擺一起？這家位於雪梨New Town巷內的倉庫，把特色咖啡館與越野機車改裝廠融合一起，還取名Rising Sun Workshop，我第一個閃入腦海的是「日出東方、唯我不敗」😂自己都覺得冷了。
漆成藍白灰三色的磚砌挑高舊倉庫，隔出了二樓夾層用餐區，保留了倉庫的天井增加採光，角落還停了兩部哈雷；入口樓層一分為二，咖啡館僅留了四張小桌，其餘空間全花在咖啡酒吧、以及熟食廚房；角落保留了寬敞的90度轉彎樓梯直通二樓，也留了通道連結隔壁的改裝車廠，另一半空間當然就是改裝維修工作室。
據說是幾個老闆合夥，將這個倉庫打造成複合式空間；改裝車的豪邁、咖啡館的潮味，各自特色又互補。通往二樓樓梯口，有一排衣物掛勾，上頭擺放了老闆與工作人員的木板畫像，我很輕易地就找到畫像主人；聽我的正確答案，負責吧台的男生還頗自豪，哈。
這個平日的brunch，冒險點了我極少嘗試的西班牙傳統米腸料理。紅椒、半熟蛋、點綴蛋黃醬與蔬菜泥調味，意外的好吃！它還呼應店名、叫做Bloody Sunrise。雖然份量不算多、看似口味重，口感卻清爽入味，搭配酸味柔和的哥倫比亞豆Filter咖啡，我完全被圈粉了。
這間Café開幕之初，還有個響亮的新聞打開知名度：它賣拉麵。不過，對於拉麵挑剔，來了三次、始終沒有嘗試的動力。老外可以接受的東方料理，始終跟我習慣的口味有距離。
可能是機車改裝廠的關係，空間裡總多了份其他Café沒有的活力、吊燈𥚃買夾雜車燈，加上員工親切、離我住的地方步行15分鐘，走路當運動來這兒喝咖啡、吃份甜食，圖個好心情。
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