【蒜泥白肉，汆燙前記得先斷筋】 「蒜泥白肉」是一道非常常見的家常菜😍 不過要把五花肉燙得好吃、Ｑ彈適中 一定要注意汆燙前的幾個小撇步✍️ 處理豬肉時記得要「斷筋」， 燉煮的時間也要掌握好！💪 此外還有...

☞士官長野地餐廳 酸白菜鍋吃到飽 一位從空軍退伍的士官長，在台中街頭賣起野地酸菜白肉鍋，一個遮雨棚、幾張桌子，卻天天爆滿。個性耍寶開朗的士官長，讓小小的攤子永遠充滿笑聲。 ☞現點現煮海鮮粥 稱霸夜市...

今回は 中華風 ゆで豚 ウンパイロー (雲白肉) のレシピをご紹介します。ぷりぷりの豚肉にきゅうりを添えて、特製のタレをたっぷりかけてめしあがれ♩豆板醤のピリ辛な味わいと 豚肉の 脂の甘みがマッチして...