關於 黑芝麻頭髮變粗 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

圓山大飯店-圓苑（雙喜軒包廂）-Zhongshan District

ㄧ直都很喜歡圓山大飯店古色古香的建築
尤其是喜歡圓苑的雙喜軒大包廂
在這包廂裡欣賞夜晚的景色
夜色真的特別美
在包廂外的大長廊
晚風徐徐吹來
心情瞬間輕鬆起來🙂🙂🙂

介紹一下這次的菜色：
1、圓苑迎賓六味碟
ㄧ、無錫脆鱔
（這道真的很推薦，吃起來口感類似鹹蛋魚皮，但口味更好一點，鱔魚真的超級無敵脆的，忍不住想要一口接著一口，當零嘴真的很ㄕㄨㄚˋ嘴ㄚ）
二、秘滷牛腱🐂
（滷的很透，喜歡吃牛滷味的人會很愛）
三、冬菇素鵝🦢
（這道菜我超愛，吃起來很像是素雞般的口感，ㄧ層ㄧ層的豆皮包裹冬菇，吃起來很清爽）
四、蔥油雞🐔
（油油嫩嫩的油香味十足）
五、百香南瓜🎃
（南瓜我也喜歡，多了百香果的味道，真的蠻特別的）
六、柚香白玉
（吃起來非常清爽，很適合搭配清粥😆）
2、韓松菇燉雞盅
（松菇的味道很濃郁，雞湯醇厚，ㄧ樣吃的出好手藝）
3、上湯枸杞焗龍蝦🦞
（有上好的湯頭搭配上新鮮的龍蝦🦞，真的比起司🧀️焗龍蝦美味很多，好吃😋）
4、清蒸燉牛腩&清炒高麗菜
（湯頭清香甘甜，牛腩肉質很嫩，高麗菜清炒就很鮮甜）
5、香草烤羊小排&花椰菜🥦
（羊小排很嫩無腥味，花椰菜🥦跟紅蘿蔔🥕爽脆可口）
6、梅干菜東坡肉刈包
（這道菜真的超推薦的，梅干菜+滷的香香透透Q嫩東坡肉+熱熱刈包皮，真的是美味）
7、鮮露海皇麒麟斑
（經典的酒家菜，新鮮的石斑鱼、香菇、火腿、竹筍、青菜🥬等等，真的是喜歡魚料理的朋友會很喜歡的ㄧ道菜）
8、雞火煨麵
（比細的麵條粗ㄧ些，「煨麵」是江南獨特麵食，以小火慢煮麵條，煨到麵至偏軟的口感，跟ㄧ般家常麵或拉麵要求的彈牙口感完全不同，軟而不爛的「煨麵，真的也是另一種特色，而煨麵湯底真的是煲湯的真功夫，濃郁的雞湯真的是一絕，ㄧ下就把湯喝光光了，麵偏軟所以我沒吃完啦🤣，其實是菜色太豐富了，根本麵就吃不完啦）
9、芝麻糊
（超濃的黑芝麻糊，吃完不知道頭髮會不會變烏黑亮麗...聽說古人都有這種迷信，只是我有染髮好像沒差ㄟ，沒有要染黑黑😆😆😆）
10、紅豆鬆糕（國寶級甜點）
（用料實在，滿滿的都吃得到扎扎實實的口感，充滿古早味的點心，聽說是蔣夫人– 宋美齡女士親自口述傳承的，也是她最喜歡的甜點，只有在這裡才有販售，如果有要買伴手禮的朋友可以採購一下）
11、寶島季節鮮果盤
（西瓜🍉+奇異果🥝+芭樂）
12、各式小籠湯包+蒸餃+蔥油餅
（朋友招待了很多小吃，有湯包、蒸餃、蔥油餅真的吃到撐🤣🤣🤣）
13、飲品推薦台灣柳丁汁
（台灣的柳丁汁真的太好喝啦）

總結來說：
古色古香的建築很美
夜景超棒
令人心曠神怡
能有大桌子還有電動轉盤的餐廳很少
菜色也都很不錯吃
很推薦給外國朋友來這裡用餐
能讓大家留下深刻的印象
當然停車方便也是很推薦這裡的原因

#圓苑夜景
#雙喜軒包廂

#IG:angie818888
#CH:@angiea77
#https://angiea77.pixnet.net/blog/post/36525772

圓山大飯店-圓苑（雙喜軒包廂）-Zhongshan District

ㄧ直都很喜歡圓山大飯店古色古香的建築
尤其是喜歡圓苑的雙喜軒大包廂
在這包廂裡欣賞夜晚的景色
夜色真的特別美
在包廂外的大長廊
晚風徐徐吹來
心情瞬間輕鬆起來🙂🙂🙂

介紹一下這次的菜色：
1、圓苑迎賓六味碟
ㄧ、無錫脆鱔
（這道真的很推薦，吃起來口感類似鹹蛋魚皮，但口味更好一點，鱔魚真的超級無敵脆的，忍不住想要一口接著一口，當零嘴真的很ㄕㄨㄚˋ嘴ㄚ）
二、秘滷牛腱🐂
（滷的很透，喜歡吃牛滷味的人會很愛）
三、冬菇素鵝🦢
（這道菜我超愛，吃起來很像是素雞般的口感，ㄧ層ㄧ層的豆皮包裹冬菇，吃起來很清爽）
四、蔥油雞🐔
（油油嫩嫩的油香味十足）
五、百香南瓜🎃
（南瓜我也喜歡，多了百香果的味道，真的蠻特別的）
六、柚香白玉
（吃起來非常清爽，很適合搭配清粥😆）
2、韓松菇燉雞盅
（松菇的味道很濃郁，雞湯醇厚，ㄧ樣吃的出好手藝）
3、上湯枸杞焗龍蝦🦞
（有上好的湯頭搭配上新鮮的龍蝦🦞，真的比起司🧀️焗龍蝦美味很多，好吃😋）
4、清蒸燉牛腩&清炒高麗菜
（湯頭清香甘甜，牛腩肉質很嫩，高麗菜清炒就很鮮甜）
5、香草烤羊小排&花椰菜🥦
（羊小排很嫩無腥味，花椰菜🥦跟紅蘿蔔🥕爽脆可口）
6、梅干菜東坡肉刈包
（這道菜真的超推薦的，梅干菜+滷的香香透透Q嫩東坡肉+熱熱刈包皮，真的是美味）
7、鮮露海皇麒麟斑
（經典的酒家菜，新鮮的石斑鱼、香菇、火腿、竹筍、青菜🥬等等，真的是喜歡魚料理的朋友會很喜歡的ㄧ道菜）
8、雞火煨麵
（比細的麵條粗ㄧ些，「煨麵」是江南獨特麵食，以小火慢煮麵條，煨到麵至偏軟的口感，跟ㄧ般家常麵或拉麵要求的彈牙口感完全不同，軟而不爛的「煨麵，真的也是另一種特色，而煨麵湯底真的是煲湯的真功夫，濃郁的雞湯真的是一絕，ㄧ下就把湯喝光光了，麵偏軟所以我沒吃完啦🤣，其實是菜色太豐富了，根本麵就吃不完啦）
9、芝麻糊
（超濃的黑芝麻糊，吃完不知道頭髮會不會變烏黑亮麗...聽說古人都有這種迷信，只是我有染髮好像沒差ㄟ，沒有要染黑黑😆😆😆）
10、紅豆鬆糕（國寶級甜點）
（用料實在，滿滿的都吃得到扎扎實實的口感，充滿古早味的點心，聽說是蔣夫人– 宋美齡女士親自口述傳承的，也是她最喜歡的甜點，只有在這裡才有販售，如果有要買伴手禮的朋友可以採購一下）
11、寶島季節鮮果盤
（西瓜🍉+奇異果🥝+芭樂）
12、各式小籠湯包+蒸餃+蔥油餅
（朋友招待了很多小吃，有湯包、蒸餃、蔥油餅真的吃到撐🤣🤣🤣）
13、飲品推薦台灣柳丁汁
（台灣的柳丁汁真的太好喝啦）

總結來說：
古色古香的建築很美
夜景超棒
令人心曠神怡
能有大桌子還有電動轉盤的餐廳很少
菜色也都很不錯吃
很推薦給外國朋友來這裡用餐
能讓大家留下深刻的印象
當然停車方便也是很推薦這裡的原因

#圓苑夜景
#雙喜軒包廂

#IG:angie818888
#CH:@angiea77
#https://angiea77.pixnet.net/blog/post/36525772

#可怕的產後頂上無毛怎麼救 ⚠️

媽咪們還記得～
茜茜上次有說過產後4個月就會發生的... #產後頂上無毛 😭
尤其是瀏海的部分整個凸光光。

還記得那個冬天跟姆姆去韓國採購的時候，在東大門試戴髮帶的時候，前額髮因為掉光光，我只能選寬髮帶，並且帶較往前去遮住，不然會很像清朝人啊！

後來，認識的營養師告訴我其實”產後頂上無毛“是很正常的！
（當時我也很害怕，因為量真的超多，只是經過家中廚房幾次，地上也都是落髮）

懷孕的時候～
“雌性激素”會讓頭髮一直維持在生長期所以髮量會變多、髮質會變粗。生產完之後～
因為賀爾蒙變化，會讓原本一直維持生長期的頭髮進入休止期，再加上產後營養流失，才會有在短期內大量落髮。

#其實只是之前沒有掉的頭髮累積一起掉而已
#但是真的好嚇人

/

營養師建議我可以多吃這些食物來補充各種營養素：
🔸鐵質－豬肝、黑芝麻、昆布
🔸蛋白質－紅肉、大豆、玉米
🔸維生素AH－番茄、胡蘿蔔、紫米
🔸維生素E－萵苣、高麗菜、堅果

茜茜愛用『髮基因』洗頭已將近2年，這次認識髮基因之後，第一次卸貨，透過他們專業的諮詢和建議，讓我知道除了上述食補之外，選擇對的洗護髮產品，同時調理頭皮維持有“健康環境”也是很重要的！

#頭皮健康新生髮毛囊就不會減少
#能維持產前的豐盈

髮基因很貼心的針對產後頭皮護理幫“孕媽咪們”準備洗護髮產品，這次坐月子我都有預約洗髮課程，不過我會請美髮師幫我用我帶的『髮基因』洗頭、用『甦活胺瓶』保養頭皮&髮根。

三寶卸貨後，收到很多媽咪們關心和祝福💕
也發現最近有很多跟茜茜差不多時間生產完的媽咪（或是預產期快到），產後落髮是我們最不想面對但也躲不了的事情...

提早準備讓代謝循環正常，頭皮健康自然「回得去」
#要有信心跟著茜茜就能找回產前的豐盈

/

【髮基因｜頭皮頭髮護理專家】
💟優惠團購：https://ababa.tw/UYglu/bf2 (11/23結團)
💟心得文：https://ababa.tw/FRKHg/bf2
💟茜茜獨家組合：
►哺乳媽咪推薦組 現省$850
►產後媽媽必買組 現省1000
►賦活胺瓶 限量200組
（還有下單禮、早鳥下單禮，以及更多滿額禮，已公佈在社團『茜茜揪團瘋好物』：https://ababa.tw/cUbzA/bf201116 ）

🎁好禮送給你：
只要按讚+留言『你用過髮基因的心得』or『用過後最喜歡髮基因的什麼產品？』就可以免費參加抽獎，禮物～髮肌因沐浴x8名，截至結團為止，11月在社團公佈。

車輪滾滾，輾過鬧市霓紅燈照在地上的繁華，晃動的小型客貨車車身印着「文記醬料」的字號，抓着軚盤一雙粗糙及滿佈不少傷痕雙手，或新或舊或星點或刀划，訴說着他的滄桑及經歷，雙手主人將屆七十，半個花白頭髮已禿光的老者。

車上時間顯示已將近午夜十二時，他仍踏着油門，在港九新界來回穿梭，為店鋪送醬去，他是文記的老闆文健佳，人稱文叔。

這樣的日子他幾乎天天如是，從早上六時到廠切料、炒醬、入樽、包裝到送貨，忙上十五六個小時，對一個69歲的老人來說，這不單靠拚勁，還得有過人的意志力。他比任何人都要活得用勁、活得狠辣，如鋼鐵般的硬撐，因這條命經歷的苦辣太多，就像他手中的各種醬料，鹹酸苦辣，五味紛沓，全都封存在他這生命的載體裏──
萬死一生，他的命在槍口下得以倖存過來，把苦辣全都扛下。「我唔認輸呀﹗死人都要撐上去﹗」文叔兇巴巴的說。始後遭逢困境，每能排除萬難，扭轉危局，揮戈返日。以煙火炙燒，煮出一鍋屬於他的百料鍋，不知情者追隨其醬，被一襲濃重奇香所吸引，然而他的故事更曲折跌宕，蕩氣迴腸……


駑鈍之材 刻苦自勵
清晨六時，空氣中仍透着一絲清冷，在灰濛濛的工業區，上班的人潮未現，街道顯得岑寂。在某工業大廈的五樓內，一股濃烈攻鼻的香味正隨着抽風扇的翻動竄出，油煙氣充斥着整個空間，辛辣味道攻得人淚光盈盈。這裏是一家製醬工場，斑駁的牆壁都燻得黑黝黝，油膩污濁，長年累月炮製醬料，這些黑膩油迹，每一道都是歷史痕迹。

機器聲隆隆，來自場內的一兩部機器，五六個人分散於內，矮小微胖的文叔；旁邊是他的妻子文太；紮馬尾的女生是文叔女兒May，遠處還有一兩個男女員工。就只幾口子經營着這裏，分工合作，忙忙碌碌。

「做咩咁早開工？我冇料！惟有將勤補拙，唔怕辛苦，勤力啲當撐自己！」文叔自謙地說。來自廣東寶安的文叔，做的辣椒醬是他祖傳家用配方，煮醬必用好材料。「材料來價都比較貴，我用白色小蝦米，有顏色嗰啲蝦米顏色係後加上去，冇蝦味。我用老甘草、肥身芝麻、細粒皺皮嗰種花生，最重要用呢隻辣椒乾叫『四川辣王』，香濃辣味強，用佢先至夠勁道！」


赴湯蹈辣 爐火純青
大量的四川辣王，連皮帶籽，與蒜頭一同磨碎。他做醬與人不同之處，是部分材料如芝麻、花生、小蝦米先以烘爐烘乾，烘得噴香才磨，香味突出。

炒醬前他大啖喝了整整一支水，走到一個足有半個人高的大桶前，桶底有火爐燒着猛火，煮着內裏的油。「煮油，油溫好重要。保持大火炸，但火又唔能夠太大，辣椒燒燶咗，成鑊油都變苦。」他等油沸起就將辣椒、蒜茸嘩啦嘩啦的倒進去，油一爆，辣味像原子彈般爆出來，攻鼻又刺眼，旁邊人們都立即退避三舍。「唔係人人頂得順㗎！我都要灌水降溫先炒到。」哪怕是煮了半輩子辣醬的老江湖，遇上奪魄勾魂的濃烈辣勁，還是難以招架，被攻得鼻水眼淚全套出來，可見這辣醬是如何橫行霸道。

辣椒也不能一下子全倒進去，這樣很難令油沸起，他逐少倒，不停令油保持沸點，炸到辣椒和蒜茸的水分全部出來。椒香撲鼻而出時，就加入磨碎的芝麻、花生、蝦米、甘草、八角、桂皮等，再放些蝦醬，一炒就炒足三小時，滾油把香與辣通通燒煉出來。旁人光是聞着都陷入狂打噴嚏的尷尬局面。

遍體鱗傷 渾然忘我
文叔依然面不改容，揮動着大鑊鏟不停的攪呀攪！火熊熊猛燒，火舌兇猛地把一鍋烈油煮得滋滋作響，油在滾動，燙熱的辣油小泡如噴泉般彈出，彈至他的手和身，登時紅了一個小點，燙痛難受過後！匯集成他身上手上無數的星點小疤痕──今天好了，明天又添新傷，這點小傷對他來說，已是家常便飯。

他把一門心思只放在煮辣油的節奏上，渾然忘我，直勾勾地盯着鍋裏辣醬的變化。「一定要慢慢嚟，用大火慢慢炒，一路炒要一路攪，等佢唔好黐底，又要留意顏色同氣味變化，見啲辣椒開始由紅變啡就叫得。」

這一下一下的攪動，對這副老骨頭是項考驗，心不老，可畢竟已屆古稀，他漸漸吃力，不得以交付夥計來攪，夥計倦了又換給他接力，如是者換來換去，兩人均汗流浹背。

一爐熊火，燒煉出這個性突出的辣椒醬。不加色素、不下防腐劑，一嗅，香辣味撲面而來。只舀小撮，舌尖傳來驚心動魄的辣，如果能忍受痛苦，後面便是美味了，蒜頭噴香，與芝麻、花生、蝦米、蝦醬等複雜的香味，直如一把無形的鈎，勾住了味蕾，讓人停不下來的上癮。

「我炒呢個醬四十幾年喇！起家都係靠佢架！」文叔感喟。這個醬，承載他窮與富，高山與低谷，與他糾纏半生。往事像空氣中的香辣味，在抽風扇的翻動中，一幕幕閃過……

死裏逃生 拚命地活
50年代，他在寶安出生於地主家庭，從小被定性為走資派、反革命分子等，背景成分不好，被冠上「地主仔」的惡名，他感到無比冤屈，「因父之名」成了被歧視欺侮的對象。

「我細個曾經俾人剝光豬，俾人吊住打。綁喺棵木瓜樹度示眾，人人經過見到，我覺得好醜怪。最慘係打完身上有傷口，就特登用木籤去拮，專揀我傷口痛處去拮，痛到……而家周時發夢都夢見番嗰種痛，痛到扎醒！」文叔猶有餘悸。

他17歲時，更因此被拉去勞改坐牢，判了十年徒刑，牢中遭受囚犯和獄吏的欺壓。他被困在這樣的環境裏，活得很絕望，只要一天在大陸，就看不見未來。「嗰陣身邊好多人同我講，喺鄉下死路一條，出香港仲會有條生路行。」

他不想坐這冤牢，就越獄逃了出來，打算偷渡來港。不料在邊境時被解放軍發現，飆疾追捕，十數隻狼狗被鬆綁亂跑而出，一下追人嗅、嗅草叢，甚至追車，偶而一犬吠影，百犬吠聲，聞者提心吊膽。解放軍聽見犬吠循他的方向去，拉了槍膛。「留喺度一定死！我走俾槍射又係死！但都有機會你射唔中，我仲有生天。」

他把心一橫，就在準備奔竄之際，解放軍已亂槍掃射，子彈嘭嘭嘭亂響，他以為難逃一死。突然有個女子在另一邊叫救命，分散了解放軍的注意力，他得以脫身。只向着看見的一點兒光，拚命地不顧一切逃到香港。「我條命本來係咁多！因為我有一個念頭──要生存落去，個天先加長我條命，到今時今日。」

他常告訴自己，這條命好不容易撿回來，只要有明天，他就拼盡全力活。

頑抗愛拼 遇強愈強
來到香港，他投靠在觀塘做街邊賣魚蛋小販的哥哥，炒這家傳辣醬，用來煮魚蛋。他跟哥哥看檔，有黑社會常在收「陀地」，他眼睜睜看着哥哥和自己捱更抵夜，又走鬼避警察才掙來點錢，黑社會天天搶去生計。終於，黑社會又來要錢，他忍無可忍，拿起牛雜鉸剪衝上前說：「一係你打死我，你打我唔死，一定係你死﹗」他發狠要插死那個黑社會，那人被他一兇腳軟，知道他強蠻如牛，惹不過，從此不敢再來取保護費。

其後他自立門戶，自己推木頭車在街邊賣魚蛋、豬皮，並改良辣醬，將芝麻、花生和小蝦米烘香，才磨碎與辣椒等炒，香味豐盈，自成一家。辣醬香味令他迅速火紅起來，未開檔已有大班客等候，開了檔就不停圍滿了客，魚蛋好賣得天天比人早賣清。

別檔眼紅他，就暗中報警。那年代，警察收黑錢是常事，有個警察特別針對他，一天拉了他四次。「嗰個差佬仲同我講，見我一次拉一次，如果再見到我喺觀塘開檔，就打斷我腳骨。」他怒不可遏，抓起那警察就打，他被告毆打軍裝警員，判了守行為。「嗰次我係留案底，但我都係嬴！至少班差佬以後見到我都唔敢再拉我！」文叔自傲地說。

廉政公署成立後，換了市政人員來拉他，他眼看經常走鬼不是辦法，剛好他存到錢，就立意上鋪。

飛黃騰達 傲睨一切
他開鋪賣老本行魚蛋，連帶他的辣椒醬，惹味誘人，人流如鯽，生意非常好，一個月賺二十萬。因此他陸陸續續開了九間店，這是他的黃金期，間間店都賺大錢，這時他身家暴漲至兩億，買下六七層樓。其中兩層，他用來接濟同鄉。

「我偷渡先可以生存到落嚟。而家到班鄉里偷渡嚟香港，我一定幫。冇地方住我免費畀層樓佢哋住，冇工返就喺我鋪頭做！」

他是過來人，有一顆赤子之心，其中一個同鄉免費一住就八年長，還有他見一些貧苦三餐不繼的，或乞兒等，都叫他們來鋪任吃而不收分文。

生意好，錢賺得容易，「我唔覺得搵錢有咩難度！」他漸漸對事物表現出鄙夷。曾經有個李錦記的夥計，到過他店吃東西，被其辣醬吸引，建議他不如開醬廠賺錢。「我睇唔起做醬，都搵唔到大錢。我同佢講送畀我都唔做！」

他有錢沒地方花，沒地方玩樂，心靈漸空虛，看見行家賭錢很得意，他亦陪着賭，賭股票、買黃金、鋤大d、賭十三張，從玩樂心態，到一步一步沉迷，終於陷了進去。「嗰時就算賭輸咗，啲錢聽日又再搵到番嚟，怕咩？」

97年前他去澳門，一晚輸過一千二百萬，回香港賣了五層樓填債。雖然爛船有三分釘，但他僅餘的資產，到金融風暴、沙士來時，鋪的生意一落千丈，九間店惟有相繼結業，差點連夥計的薪金也沒付清。他一下子跌入谷底，沒錢用，沒工作，連生計都成問題，他成了落難人，幾億身家一下子全被他敗光……

墮甑不顧 向前邁步
「冇晒錢，唔係死。如果係死，就真係乜都冇！我喺鬼門關走出嚟都試過，死唔去，我仲可以全力再做，由頭嚟過！」那時他50來歲，並沒因此而頹廢不振。

有個跟他相識的裝修公司老闆，明知他以前是億萬巨賈，在觀塘赫赫有名，特意請他做擔泥頭，然後到處跟人說文叔落難投靠，有意誇耀。「佢唔係睇低我，係睇得起我，我要多謝佢呀﹗嗰陣好多老細知我背景，冇人請我㗎！我多謝佢肯請我，畀機會我，我先可以翻身！」

他肩膀擔着扁擔，挑起兩筐黃泥，爬上八樓，來來回回，汗涔涔而奔跑。文太見況，忍不住兩淚滂沱。文叔安慰文太道︰「搞成咁係我爛賭，自己攞嚟嘅！大丈夫能屈能伸，冇所謂嘅！只要養到自己同頭家，咩工、咩苦都唔怕捱！」

他不計較別人的眼光，肯捱肯做，那老闆被感動，反而因此看得起他，願意借錢給他去做生意。

他懊悔當年太桀驁不恭，想起李錦記夥計提議他開廠做醬的事，他就拿着這點小本錢，開了醬廠。自己手做辣椒醬、魷魚醬、麵豉醬、xo醬、酸梅醬，共十種。

他認真做醬，腳踏實地，事事親力親為。親自到店鋪及食肆兜售，送醬給人試吃，又在各區開分銷攤位親自坐鎮推銷。逐步去建立，慢慢有了生意，客人又被他的辣椒醬味道吸引住了。如今他不敢怠慢，收到客戶來訂貨，都親自去送貨。他批發給許多雜貨鋪、小超市、分銷檔、酒樓食肆等，像食神韜哥的大榮華酒樓都來幫襯他，更有不少客直接上廠買醬，生意滔滔。

他靠醬由街邊起家，上鋪，結業、到開廠再做醬，起起落落，從谷底再爬起來，又屹立不倒。「起又好，跌又好，做人最緊要有一個念頭、一種態度──我唔會死嘅！」

這是他的人生感悟，心存信念，就可活出生命，是死？也生。

撰文：孟惠良
攝影：陳秉謙

文記醬料
廠地址：新蒲崗大有街2-4號旺景工業大厦5字樓H座
電話：2342 0343
營業時間：星期一至五9am-6pm
銷售點︰文記醬料設流動直銷攤位，詳情請留意香港文記醬料Facebook專頁（ http://bit.ly/2K691bc ）。