-高雄-🍴ABURI🍴
🌟生日公園對面很低調的小店「ABURI」，採預約制！每一用餐時段只容納6位客人，現在供餐方式是個人套餐(7道菜)，可以做吧檯看師傅的料理方式🔪，滿喜歡這種用餐氛圍的💕
🔺個人套餐 $680（依不同期間有不同配搭）
🌟「個人套餐」一共七道菜，有幾道菜真的滿有創意的，以我沒看過的形式呈現，然後吃起來有驚艷😍
▪️干貝魚子
▪️季節時蔬
▪️湯品
整場下來最讓我驚喜的「湯品」‼️將虱目魚皮捲起後，裹上薄薄的粉下去氣炸，配上魚骨熬煮的湯，整個提升虱目魚皮到另一種境界😳，虱目魚皮吃起來又酥又軟嫩，沾著高湯吃也很搭耶👍🏻
▪️主餐：牛小排or松阪豬
主餐「牛小排」和「松阪豬」2選1，牛小排這個熟度掌握的剛剛好啊🥩，沾上一點鹽就很好吃，嚼起來好香，完整呈現牛小排的原汁原味！松阪豬烤得也不錯，肉質彈牙，不過我更愛外層烤得脆脆的口感～
▪️主食
我們那天吃的「主食」很特別，關廟麵+義大利麵那種濃厚的醬汁，再搭上蛋花，竟然意外的很配耶，真是太有創意了💯
▪️鹽烤雞翅
▪️甜點
「甜點」是店家手作的巴斯克乳酪蛋糕🧀️，就算再怎麼飽，永遠都有一個留給甜點的胃🥰，ABURI的巴斯克也好吃，蛋糕濕度足、入口會化開，底下搭脆脆的餅乾好加分💛
🔺芋泥冰沙 $100
🌟芋泥控必點「芋泥冰沙」，真的超級無敵好喝耶，我想給他一百分💯！但我餐前喝了半杯以上的芋泥冰沙(太好喝，狂灌😝)，導致我肚子超飽，無法吃更多食物😢，所以建議大家餐後喝唷～
📍ABURI： @aburi.siwei199
☑️高雄市苓雅區四維三路199號
☑️電話：0925-119-187
☑️營業時間：17:00-00:00(週一公休)
©️圖文、影片版權皆為 @kaohsiungfood 所有，未經許可請勿轉載使用⚠️
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高雄虱目魚肚 在 [食記] 高雄虱目魚專賣店無刺虱目魚肚肉燥飯- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：虱目魚專賣店
消費時間：2014年9月
地址：高雄市鹽埕區新興街77號
電話：07-531-1077
營業時間： AM 8:00~PM 8:00
有圖好讀網誌版:https://lealea0614.pixnet.net/blog/post/195166663
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其實想來吃這間的肉燥飯很久了
無奈每次等閃光下班他都關了~~~~
這次來鹽埕區就順便吃看看
不過因為這次我先買了阿囉哈滷味就沒有點太多了
算是小吃店的基本價位~~~
魚皮湯$40
其實魚皮分量很多唷~~~大概有五.六塊
最喜歡魚皮上面還有肉了~~~~
沒有腥味~~~湯也很好喝~~~~
肉燥飯$25
肉燥是肥瘦肉都有~~~肥肉偏多一點~~~吃肉燥就是要吃肥肉啊!!!!!!
是不會油膩~~又有一點點甜的滷汁阿~~~~~
肉絲飯$30
閃光不喜歡吃肥肉覺得太油~~~~ 所以點肉絲~~
沒想到這碗肉絲飯讓他很滿意~~~我們都蠻愛他的滷汁的!不油不膩還有點微甜~~~~~
現在想想都還想去吃阿~~~~~~~
店內生意算很好唷~~~~一直不斷有客人上門
白飯攪鹹居然只要15耶~~~~我覺得他們家滷汁真的很超值
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