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【瑞士LUCUKU】純鈦鑽調理提鍋18CM(含鍋蓋)
😎冬天要到了，我覺得這個尺寸小家庭，外租族，單身族最好用
#可放電鍋 #可直火煮 #可IH爐
#燉補中藥材 #煮粥 #女生養身煮枸杞紅棗茶 #滷牛肉豬肉
#加熱雞湯 #燉煮薏仁綠豆紅豆....
主要材質:純鈦、底部全包底(18/0不銹鋼、鋁片均勻導熱)、水晶玻璃。
特色:MI人工智慧複合金純鈦鍋，置入電鍋可當內鍋燉煮中藥和任何食材皆宜不影響食材功能且提升味道是此鍋最大特色，煮熟後可直接端上餐桌未食用完可直接進入冰箱。不釋出任何金屬，其他材質鍋具不宜。
#全新正品 #現貨台灣 #含運 #可刷卡 #可店到店
$2475 (原價原價4950)
#用一輩子的鍋具值得
📌鈦的特性📌
重量輕，良好的抗腐蝕能力，穩定的化學性質，耐高溫、耐低溫、抗強酸、抗強鹼，以及高強度、低密度，鈦也會吸收紫外線，可製成光觸媒產品，有除臭、殺菌及消毒的功能
【 好鍋讓你變大廚！不用盤子，可以直接上桌的料理新主張！簡單又氣派！】
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詳細食譜→https://goo.gl/otZRXF
1.炒米粉
材料：
五花肉絲 300公克
米粉 150公克
泡發香菇絲 80公克
高麗菜絲 250公克
紅蘿蔔絲 50公克
醬油 2大匙
高湯 500cc
白胡椒粉 1/2茶匙
鹽 1/4茶匙
紅蔥酥 1小碗
黑醋 1大匙
芹菜末 少許
蝦米 40公克
作法：
1. 將紅蔥酥撈起後，原鍋將五花肉絲倒入煸香，煸炒至變白出油，加入蝦米與香菇絲炒香。
2. 接續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲續炒，再加入紅蔥酥、醬油、高湯、白胡椒粉、鹽巴。
3. 最後再把米粉倒入，並蓋上鍋蓋燜煮至湯汁收乾，起鍋前加入黑醋與芹菜末攪拌均勻即可。
2.油飯
材料：
長糯米 4杯
櫻花蝦 30公克
五花肉絲 300公克
泡發香菇絲 100公克
高湯 3杯
鹽 1/4茶匙
白胡椒粉 1/2茶匙
醬油 2大匙
紅蔥油 2大匙
作法：
1. 長糯米洗淨後泡水約1小時，瀝乾備用。
2. 乾煸五花肉絲至焦香出油，利用天然豬油炒香櫻花蝦與香菇絲，加入長糯米扮炒，再加入鹽巴、白胡椒粉、醬油、紅蔥油與高湯拌勻，蓋上鍋蓋小火煮至滾。
3. 待湯汁收乾後掀蓋攪拌均勻即可。
3.糖醋里肌
材料：
里肌肉 600公克
糖醋醬 4大匙
白醋 4大匙
砂糖 4大匙
彩椒 150公克
洋蔥 50公克
醃肉材料：
鹽 1/4茶匙
蛋 1顆
太白粉 適量
作法：
1. 里肌肉切成一口大小，與醃料抓勻後備用。
2. 中小火熱油鍋至160度，將里肌炸約30秒左右至表面金黃起鍋。
3. 將油倒掉原鍋炒香彩椒與洋蔥，再加入蕃茄醬、白醋與砂糖炒醬至滾後把里肌放入續炒即可。
4.太陽蛋
材料：
蛋 1顆
作法：
1. 將蛋打入平底鍋中，開小火熱鍋，利用不沾特性稍微搖晃讓蛋均勻受熱，煎至蛋白變白即可起鍋。
5.香煎豆腐
材料：
板豆腐 1盒
蔥花 40公克
醬油 1大匙
米酒 1大匙
作法：
1. 平底鍋中倒入少許油熱鍋，將板豆腐放入煎至兩面金黃。
2. 美味關鍵：搖晃鍋身讓豆腐均勻受熱，才會不破皮又金黃酥脆
3. 加入米酒、醬油續煮至醬汁滾後撒上蔥花即可。
6.香煎茄汁雞排
材料：
雞腿排 2片
紅椒絲 20公克
洋蔥絲 40公克
蔥絲 20公克
蕃茄醬 3大匙
水 150cc
糖 1大匙
作法：
1. 將雞腿排以雞皮面朝下乾煎至出油。
美味關鍵：利用不沾鍋特性乾煎出天然雞油
2. 雞腿排兩面煎至金黃後，利用雞油繼續炒料，將洋蔥、紅椒絲、蔥絲炒香。
3. 加入蕃茄醬、水與糖炒香醬汁至滾即可。
7.豆酥鱈魚
材料：
鱈魚 1000公克
蛋豆腐 2盒
蒜末 30公克
豆酥 1碗
辣椒醬 1大匙
蔥花 30公克
米酒 2大匙
水 2大匙
油 150cc
糖 2茶匙
作法：
1. 蛋豆腐切片鋪在鍋底，在放上鱈魚，淋上米酒、水蓋上鍋蓋蒸約12分鐘。
2. 另外熱炒鍋，倒入沙拉油拌炒蒜末與豆酥，炒至豆酥起泡後加入糖、辣椒醬，在拌入蔥花即可。
美味關鍵：需要不停扮炒豆酥，小火扮炒至起泡金黃豆酥才會香脆
3. 最後將豆酥淋上鱈魚即可。
8.蒜泥蒸蝦
材料：
蝦 20尾
粄條 500公克
蒜泥 5大匙
米酒 3大匙
醬油 2大匙
蔥花 30公克
作法：
1. 將粄條切條鋪在鍋底。
2. 蝦子對切去腸泥後鋪在粄條上，淋上蒜泥、醬油、米酒，蓋上鍋蓋以中小火蒸煮約8分鐘，起鍋前撒上蔥花即可。
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