#嘉義博茶會 #大師來訪 #臻味茶苑 #呂禮臻 #老吉子 #鄭添福
昨天是博茶會第五天，我特別邀請嘉義同鄉，經營台北華山文創的王榮文董事長，與兩位台灣茶業界大師-臻味茶苑創辦人呂禮臻及得獎無數的老吉子茶行鄭添福參觀博茶會，聽他們對這次活動的看法，與討論嘉義茶產業的發展。
謝謝王董事長及兩位茶葉界大師肯定，他們都覺得這次博茶會很有質感，可以感受我們用心與努力，要讓嘉義茶產業越來越好。
呂大師說，嘉義茶產區環境非常好，產出茶葉品質都很高。因為山區午後起霧遮蔽陽光，可以保留土壤濕氣，讓植物保濕、茶葉會更有水份，丹寧與咖啡因也不高，處理後會更有香氣、滋味與層次。
老師們也提出對嘉義茶產業未來發展建議，可以參考法國紅酒品牌的經營方式及找出賦予茶葉生命的優秀茶人，找出每個產區的特色，走高端精緻化的品牌路線，增加附加價值。我們有優良的環境與專業茶農，我對嘉義茶葉很有信心，縣府會持續思考與推動讓茶產業更好的做法，我們會與茶農、茶師與農會等茶產業業者，一起讓嘉義茶葉越來越好。
#茶葉 #高山茶都 #精品 #品牌 #環境 #質感 #tea #art #文化 #質感 #茶
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鄭添福 在 Re: [問題] 請問哪裡可以買一兩的茶- 看板Tea - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ 引述《bxxl (bool)》之銘言：
: ※ 引述《rick1709 (阿囉哈)》之銘言：
: : 如題
: : 小弟已知道張協興 全祥 濟南路的有記都可以買一兩
: : 無奈張協興實在太遠
: : 原本就方便在濟南路的有記買 無奈今天去買時
: : 老闆直接說是給我方便 希望我下次買多一點
: : 但一個人住在外面 買多了根本喝不完
: : 加上又怕買到自己不適合的茶 這樣來說 一兩都嫌多
: : (鐵觀音和奇種烏龍 一兩都可以喝非常久 全祥的綠觀音 完全不敢喝 不愛那種味道)
: : 全祥其他的茶會慢慢試 不知道大家對他們家的茶評價如何
: : 另外是否有推薦其他可以買一兩的茶莊呢!?
: 我之前跟teahome買茶來試喝, 買六種, 每種50g.
: 然後好奇心旺盛之下第二次又選了另外六種,也是各50g.
: 張協興我從網路上買過2兩鐵觀音, 不過是跟其他像牛軋糖一起買,
: 不然運費比例就太高了.
: 另外網路上有些提供免費試喝的,也有要過兩回.
大部分的茶 我也都是買少量
一兩 或50g 70g 頂多100g
偶爾遇到非常喜歡的 才買個幾斤放著慢慢喝
紫藤廬 一包或一罐大概50~100g 價格比一般茶行高
但很適合想少量嘗試的人 一點也不用覺得開口要買一兩不好意思
因為本來就是已經包裝好了 一包一罐陳列在架上
慢慢挑自己想試的茶款結帳便是 簡單俐落
喝到特別合胃口的 再設法找源頭一次論斤拿 會便宜許多
泰順和 是網路茶商 版友曾經介紹過
當時我是用MSN問老闆可否一款茶只買50g 老闆很爽快地說當然可以 可能也可以買一兩吧
順便買點普洱 很容易就湊到免運費了
另 我有請老闆推薦 老闆便問我偏好什麼口感 聊了一點點而已
後來從推薦名單中挑了幾種 收到茶時 確實覺得不錯
我說我對某某類的茶很不熟悉 因為沒有喝過 老闆就說那我順便寄些茶樣
於是也一併收到三款附贈茶樣
價格不是網路最低 但（也許）比較可靠
普洱茶仿貨很多 購買前最好多打聽雖是老生常談 不過還是囉唆一下
老吉子 在台北市瑞安街 沒有網路販售
鄭添福先生是茶農（更正：製茶師） 可以買一兩 不會有壓力
大鐵桶上的標價就是標一兩的價錢
比前述兩家好的是 可以試喝（其實紫藤廬也可以試喝 只是......）
店面極為樸實無華 包裝也不精美
但我很喜歡鄭先生做的茶 包種自是不在話下 岩式包種更是令我驚豔
因特別喜愛岩茶的某種特殊味道 幾乎是見岩茶就買
聽到「岩式包種」時 心想又是什麼自創的奇怪名堂 唉 管他的還是試試看吧
不料茶湯一倒入杯中 還沒伸手去端 香氣就撲面而來
喝下去更是傻住 和武夷名欉名岩相較 只能說不同但毫不遜色
過陣子會有永康街某知名茶店委託訂做的岩式烏龍 我一定要再去試試
這三家都是個人零買經驗不錯的店家
希望可以幫助到想多嘗鮮少量買的版友
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山無數，亂紅如雨，不記來時路。
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