【『なすの豚しそ巻き〜しょうが照り焼き〜』と『新刊の動画できました』と『Amazonランキング再び1位！』
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1075172674.html
⏰調理時間：15min
❄️冷蔵保存：2〜3日
❄️冷凍保存：不可
なすを使った
ご飯もお酒もすすむ一品！
なすといえば
ついつい副菜にしてしまいがちなのですが
今回は、男子もお子様も喜ぶガッツリメインに♪
作り方は、めちゃめちゃ簡単で
豚肉で巻いたなすをフライパンで焼き
あとは、しょうが入りの照り焼きだれを絡めるだけ。
たったこれだけだけど
豚バラの旨味を吸ったなすが最高にうまい！！
また、一緒に巻いた青じそが爽やかなので
こってり甘辛味がくどくなく
暑い夏でもペロリ♪
そしてそして、夏は冷たいものを飲んだり
エアコンで冷えたりしがちなので
しょうがでしっかり温めます♡
もちろん、作り置きも可能で
お弁当にも大活躍間違いなしなんで
機会がありましたら、ぜひ〜♪
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
【材料：2人分】
豚バラ薄切り肉...8枚 ※ロースでも
なす...2個（160g）
青じそ...8枚 ※省いてもOK
a しょうゆ、酒、みりん...各大さじ1
a 砂糖...大さじ1/2 ※減らしてOK
a しょうが...チューブ1〜2cm
薄力粉...適量 ※片栗粉でも
ごま油...大さじ1/2
【作り方】
①なすは縦半分に切ってから、さらに放射状に4等分（分厚い場合は6等分）に切る。
②豚肉1枚を広げ、青じそ1枚→なす2〜3本の順に乗せ、手前から奥に向かってきつく巻く。残り7個も同様に作り薄力粉をまぶす。
③フライパンにごま油を中火で熱し、②の巻き終わりを下にして並べる。巻き終わりが固定されたら、ころころ転がしながらお肉の色が変わるまで3分ほど焼き、蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。（蒸し焼きにしている間も、時々転がしてあげると◎）
④ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた【a】を回し入れて絡める。
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
そして、そしてついにー！
7/10に発売になる新刊が
私の手元に届きました（ ; ; ）
（ブログに写真あり）
めっちゃ長い『はじめに...』。笑
（ブログに写真あり）
ここに、私の料理に対する思いや
皆様に対する思いなど...
色々書かせていただいておりますので
お時間がありましたら、目を通してみてくださいね♪
こうやって本になると
もう本当に...感無量（ ; ; ）
私の力なんて本当に微力で...
これは、みなさまの応援とご協力があってこそ
そして、この本の制作に携わってくださった
たくさんの関係者の皆様のおかげだと思っております。
本当にありがとうございます！
そして、早速動画にしてみたので
よかったらご覧くださいね♡
この動画をアップしたあと
Amazonさんでまた1位になることができました（ ; ; ）
（ブログに写真あり）
自分でもびっくりで...
でもすごく嬉しくて...。
ご予約くださった皆様
本当にありがとうございます！
ちなみに...なのですが...
今Amazonさんでご予約いただくと
シークレットレシピカードがついてくるのですが...
（ブログに写真あり）
こちら、予想を上回る予約数に
残りがわずかになっております。
タイトルの前にある
『【Amazon.co.jp 限定】レシピカード付き』
という文字が消えたら終了となりますので
ご注意くださいませ！
（ブログに写真あり）
また、日頃の感謝を込めて
私からもプレゼントキャンペーンを実施しておりますので
ご興味がございましたら、ご検討いただけますと嬉しいです。
（ブログに写真あり）
皆様のお手元にお届けできるまで
あと3日...！！！（きゃー！笑）
https://www.amazon.co.jp/dp/4594614337
★ブログの最後には
『その他のなすレシピ』を5つ
ご紹介させていただいております♪
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ご活用くださいませ！
#作り置き #お弁当 #主菜
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