🦪大排擋風味:豉椒炒蜆🤪
地獄廚神好久沒露兩手是吧🤣
忽發其想懷念香港🇭🇰大排擋,久久未能回香港….決定試試做。
我今天巧感動😹啊,必須要show off 一下(那些入得廚房的姐妹們請先自行退下,我真的好日都煮不出像樣的,給我一些自我陶醉吧😜)
雖然也不是什麼出奇的菜式,我今天已滿足到睡不著了。必須要說一下什麼事情都是環境迫出來的,在一個極度討厭入廚但我家老闆又設置了各式各樣先進煮食(架罉)情況下,為了滿足口感也必須想點辦法😹😹
💡All right reserved 💡
📖本文由We ❤️Beauty 撰寫,抄襲必究。
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同時也有28部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅唔熟唔食 Cook King Room,也在其Youtube影片中提到,大家成日都驚易潔鑊唔安全,驚容易刮花,食壞人。 全新 Tefal Unlimited 易潔鑊系列,加強咗晶鑽塗層,有比一般易潔鑊大6倍嘅鈦金屬塗層,今次呢隻鑊可以煮硬殼食物,塗層亦都唔會有有害物質。配合超闊嘅 IH 底板,明火或者電爐都一樣可以快速傳熱!任炒唔嬲。以後唔使鏡住用啦! 好啦,賣完廣告...
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好吃的大排檔😻三樣菜都有鑊氣 、超下飯🍚🍚
吃膩京都骨可以吃沙拉骨,炒蜆幸運地沒有吃到沙😹
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沙拉骨💲𝟕𝟖
豉椒炒蜆💲𝟕𝟖
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🖍WHERE:大埔墟街市及熟食中心2樓CF34-35號舖
⏰營業時間:週一至週日17:00~22:00
豉椒炒蜆 在 Daydaycook Facebook 的最佳解答
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豉椒炒蜆 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最佳貼文
大家成日都驚易潔鑊唔安全,驚容易刮花,食壞人。
全新 Tefal Unlimited 易潔鑊系列,加強咗晶鑽塗層,有比一般易潔鑊大6倍嘅鈦金屬塗層,今次呢隻鑊可以煮硬殼食物,塗層亦都唔會有有害物質。配合超闊嘅 IH 底板,明火或者電爐都一樣可以快速傳熱!任炒唔嬲。以後唔使鏡住用啦!
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講返道菜,惹味好食,容易到極點,隨時食唔停。 大家試下啦。
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豉椒炒蜆 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最讚貼文
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
大墨魚刺身
材料:
大墨魚2斤
程序:
1. 大墨魚,清水沖洗乾淨。
2. 墨魚,放碗內,用80度滾水灼一灼,去除表面污漬,擎乾水。
3. 墨魚,放砧板上,切厚片,放碟上。
4. 伴日本芥辣醬,可享用。
Squid sashimi
Ingredients:
Squid 2 catty
Steps:
1. Squid, rinse with tap water.
2. Put it in a big bowl, soak in 80 C hot water, to remove dirts on it. Hang dry.
3. Put the squid on chopping board, thickly slice, put on plate.
4. Put Wasabi on side. Serve.
鹽炒墨魚?好過食隻雞?https://youtu.be/ylLr9VjL4Xg
游水墨魚刺身https://youtu.be/YskzVmPaoIk
洋蔥沙嗲牛魚煲https://youtu.be/3nJO7XDjB9U
?海鮮魚蝦蟹???( 系列播放清單)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q4NYniB9x0-Foi8weCFg61
1.煎蠔餅
https://youtu.be/Qj0WJA-56fk
2.
3.三色鮮魷炒烏冬
https://youtu.be/muP1Qqz0W9A
4.豉椒炒蜆
https://youtu.be/mMdbdUj-lUo
5.蒜蓉龍蝦
https://youtu.be/7WD3d9idZr4
6.蘿蔔浸花甲
?Youtube龍虎榜上榜菜?
https://youtu.be/CJxwuVnSXxM
7.牛仔骨
https://youtu.be/RxXSr_P7NF8
8.清蒸花蟹
?Youtube熱爆影片?
https://youtu.be/EfUDjxEx5u8
9.XO醬西蘭花帶子
https://youtu.be/qRCfdwC2OBM
10.鮑魚素翅
https://youtu.be/_ea25fgkXHE
11.蒜蓉蒸元貝
https://youtu.be/SbKxgtM7AiU
12.美極鮑魚
https://youtu.be/lAty3YBcNbw
13.滑蛋蝦仁
https://youtu.be/kKYh2uWDDKA
14.想偷食海鮮冬甩
https://youtu.be/OEjetAKC934
15.老黃瓜炒魷魚筒
https://youtu.be/y8WdCBKhKbk
16.中秋明月海鮮寶盒
https://youtu.be/DbcubvMJjkw
17.蠔仔蒸蛋
https://youtu.be/o6A4Vhx-XNg
18.帶子炒滑蛋
?Youtube熱爆影片?
https://youtu.be/S_QVaX6WvsI
19.粉絲蝦煲
https://youtu.be/t8mZKs-q_4s
20.清水蜆
https://youtu.be/ngtaOSakpso
21.蒜蓉蒸象拔蚌
https://youtu.be/QxQF6BrRU_M
22.蒸海鮮創意食法
https://youtu.be/dEHlVCb8ipI
23.薑蔥炒蟹
https://youtu.be/NaFAxiuZEV0
24.龍蝦芝士脆麪
https://youtu.be/CgJYJFFlqwk
25.XO醬爆鮑魚
https://youtu.be/sqk5ac6_hAI
26.今晚煮龍躉
https://youtu.be/st1gAhT0DgM
27.爆膏大閘蟹
https://youtu.be/7QICI3RCSOo
28.海鮮蒸鍋
https://youtu.be/-QCPrJh_-VY
29.沙茶蠔仔蒸豆腐
https://youtu.be/MXeB6mhL5Tc
30.白灼花螺
https://youtu.be/a1vg7I4qYKg
31.薑蔥蠔
https://youtu.be/8Vk92z1dAig
Cuttlefish Sashimi! Aroma like Egg-White & Buttery Texture
墨魚刺身
疍白般清香及奶油般輭滑口感
Cuttlefish Sashimi
(墨魚刺身)
豉椒炒蜆 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳貼文
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
冬菇絲蒸藍星海斑
材料:
藍星斑(細)5條
冬菇5隻
薑絲大量
處理:
1. 冬菇,清水浸軟。
2. 藍星斑,打鱗,清除內臟,清水洗乾淨,擎乾水,放碟上。
3. 薑,去皮,切絲,鋪在魚上。
4. 冬菇,切片,放魚上。
5. 在冬菇上,加入糖1茶匙,提升冬菇香味,撈勻。
烹調:
1. 大火在鑊中煲滾1鑊水。
2. 大火蒸魚10分鐘。
3. 魚蒸好,倒去碟上水分。
4. 大火在鑊中燒熱油1湯匙。
5. 熱油淋在魚上。
6. 加入生抽。
7. 完成,可享用。
Steam blue dot grouper with sliced mushrooms
Ingredients:
Blue dot grouper (small) 5 Nos.
Mushrooms 5 Nos.
Shredded ginger a lot
Preparation:
1. Mushrooms, soak in tap water until they turn soft.
2. The fish, get it scaled, remove its intestines. Rinse thoroughly and hang dry. Put on plate.
3. Ginger, get it peeled and shredded. Put on fish.
4. Mushrooms, get them sliced. Put on fish.
5. Season the mushrooms with sugar 1 tsp to enhance the flavour of mushrooms. Mix well.
Steps:
1. Heat up a wok of water at high flame.
2. Steam the fish at high flame for 10 minutes.
3. Fish has been steamed well, pour away water on plate.
4. Heat up oil 1 tbsp at high flame in wok.
5. Pour the hot oil on fish.
6. Add light soya sauce.
7. Complete. Serve.
?海鮮魚蝦蟹???( 系列播放清單)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q4NYniB9x0-Foi8weCFg61
1.煎蠔餅
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3.三色鮮魷炒烏冬
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4.豉椒炒蜆
https://youtu.be/mMdbdUj-lUo
5.蒜蓉龍蝦
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6.蘿蔔浸花甲
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7.牛仔骨
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8.清蒸花蟹
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10.鮑魚素翅
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11.蒜蓉蒸元貝
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12.美極鮑魚
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13.滑蛋蝦仁
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14.想偷食海鮮冬甩
https://youtu.be/OEjetAKC934
15.老黃瓜炒魷魚筒
https://youtu.be/y8WdCBKhKbk
16.中秋明月海鮮寶盒
https://youtu.be/DbcubvMJjkw
17.蠔仔蒸蛋
https://youtu.be/o6A4Vhx-XNg
18.帶子炒滑蛋
?Youtube熱爆影片?
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19.粉絲蝦煲
https://youtu.be/t8mZKs-q_4s
20.清水蜆
https://youtu.be/ngtaOSakpso
21.蒜蓉蒸象拔蚌
https://youtu.be/QxQF6BrRU_M
22.蒸海鮮創意食法
https://youtu.be/dEHlVCb8ipI
23.薑蔥炒蟹
https://youtu.be/NaFAxiuZEV0
24.龍蝦芝士脆麪
https://youtu.be/CgJYJFFlqwk
25.XO醬爆鮑魚
https://youtu.be/sqk5ac6_hAI
26.今晚煮龍躉
https://youtu.be/st1gAhT0DgM
27.爆膏大閘蟹
https://youtu.be/7QICI3RCSOo
28.海鮮蒸鍋
https://youtu.be/-QCPrJh_-VY
29.沙茶蠔仔蒸豆腐
https://youtu.be/MXeB6mhL5Tc
30.白灼花螺
https://youtu.be/a1vg7I4qYKg
31.薑蔥蠔
https://youtu.be/8Vk92z1dAig
Steamed Blue Dot Groupers with Sliced Mushrooms?
冬菰蒸藍星班
Blue Dot Groupers
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