關於 無麩質無糖低碳水 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

差點忘了生酮這回事，直到 #甜野新星 的 #無粉生乳捲 🥖出現在我面前，才想起岑媽之前瘋狂著迷的生酮飲，早已遺忘在角落😅😅😅

沒關係，甜野新星的老闆也太神，這段期間又開發出超多款生酮甜點，以滿足酮友的渴望😍😍😍像是這款原味生乳捲的奶香氣濃厚，用杏仁粉取代麵粉， 天然代糖赤藻醣醇取代糖，無麩質、無糖、低碳水，健康低負擔，大人小孩都超愛，這就是酮燒的魅力😋😋😋

訂購方式：官網下單🖌🖌🖌

🚚 冷凍配送到府
❄️ #乳酪 系列冷藏7天、冷凍14天
❄️ #蛋糕 系列冷藏5天、冷凍10天

📍甜野新星
🏡地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄13號1樓(近松菸/市府站，僅提供外帶）
🥞粉專：https://www.facebook.com/pikapikadessert
🖥官網：https://pikapikadessert2014.waca.tw
📝台中餐車(預計六月初開幕)台中市西區健行路1037號

#台北 #台北美食 #台中 #台中美食
#松菸 #松菸美食 #甜點 #健身 #健身美食 #生酮 #低醣 #低碳 #loveat #ketodiet #ketodessert #taipei #taipeifood #glutenfree #sugarfree #taiwan #food #yammy #yammyday

又到了阿如最愛的甜點分享時間啦!!! 🍰
今天要和大家分享的是 甜野新星-酮燒
也就是 #生酮版的銅鑼燒
不知道大家知不知道什麼是 #生酮飲食 呢???
在這邊先簡單的和大家聊聊到底什麼是所謂的生酮飲食吧!!!
近幾年來常會聽到生酮飲食
他常常和所謂的減重連結在一起
然而其實生酮飲食的主要目的並非減重呦
生酮飲食簡單的來說是高脂肪、蛋白質
低醣類的飲食又稱低碳飲食或低碳水化合物飲食法
因為飲食中的醣類吃得少
所以當血液中的血糖降低時
人就會先將肝醣分解成葡萄糖來利用
當肝醣用完之後，人體會逼迫身體把脂肪轉換成「酮體」
所以才稱之為"生酮飲食"
甜野新星的酮燒
是 #用杏仁粉取代麵粉
#天然代糖赤藻醣醇取代糖
#無麩質無糖低碳水
一起來看看👉
http://yenju670810.pixnet.net/blog/post/168617088

又到了阿如最愛的甜點分享時間啦!!!
今天要和大家分享的是 甜野新星-酮燒
也就是 #生酮版的銅鑼燒
不知道大家知不知道什麼是 #生酮飲食 呢???
在這邊先簡單的和大家聊聊到底什麼是所謂的生酮飲食吧!!!
近幾年來常會聽到生酮飲食
他常常和所謂的減重連結在一起
然而其實生酮飲食的主要目的並非減重呦
生酮飲食簡單的來說是高脂肪、蛋白質
低醣類的飲食又稱低碳飲食或低碳水化合物飲食法
因為飲食中的醣類吃得少
所以當血液中的血糖降低時
人就會先將肝醣分解成葡萄糖來利用
當肝醣用完之後，人體會逼迫身體把脂肪轉換成「酮體」
所以才稱之為"生酮飲食"
甜野新星的酮燒
是 #用杏仁粉取代麵粉
#天然代糖赤藻醣醇取代糖
#無麩質無糖低碳水
一起來看看👉
http://yenju670810.pixnet.net/blog/post/168617088

低卡又低碳
吃完整份也無罪惡感的
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕

用蒟蒻粉做蛋糕，你吃過了嗎
口感QQ的，很奇特
重點是吃完完全沒有負擔

蒟蒻蛋糕又稱魔芋蛋糕，我們這邊常說的蒟蒻就是大陸網友說的魔芋

減醣餐常吃的蒟蒻麵就是用魔芋做的，這次曼蒂媽用蒟蒻粉來做無糖無油的輕蛋糕，口感很特別，熱量算一算就大約是雞蛋本身的熱量而已
不過也因為無油無粉無糖，吃起來單調些，所以我添加了伯爵紅茶粉來增加香氣，也打了一小份的紅茶酸奶油做頂飾，雖然熱量因此提高一滴滴，但是好吃=度翻倍呢!!

蒟蒻粉我是在烘焙材料行買的，不是蒟蒻果凍粉，就是用來做蒟蒻的
網路蝦皮搜尋蒟蒻粉(葡甘露聚醣)也很好買

#小提醒
使用蒟蒻粉就像吃蒟蒻麵或其他蒟蒻製品一樣，因為富含膳食纖維，腸胃不好的朋友攝取要注意雖然低熱量但不過量，才不會造成脹氣，反而消化不良喔

#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
份量 約8杯(油力士紙杯43X27)

材料:
冷藏雞蛋2顆
白醋5cc
赤蘚糖醇20g
蒟蒻粉6g
天然香草精 5 cc
伯爵紅茶粉1小匙

作法:
往右滑看操作影片

1.雞蛋分出蛋黃及蛋白
2.選一個無油無水的容器放置蛋白才不會打不發(先於容器滴一兩滴白醋或檸檬汁用紙巾擦過再用，是小秘訣喔😉)

3.將蛋白加進白醋，快速打發到粗發泡，加入一半的赤藻糖，待蛋白變細緻加入剩餘的糖量繼續攪打到蛋白挺立

4.加入蒟蒻粉攪拌後再分次加進蛋黃攪打均勻，再加進香草精及紅茶粉拌均勻
5.完成麵糊裝進紙模裡(可直接使用4吋模具烘烤)，放進已預熱170度烤箱
烤約20~22分出爐，冷卻即可食用

頂飾:
#伯爵紅茶酸奶油
材料:
酸奶油100 g
阿洛酮糖10g
伯爵紅茶粉1/2小匙

所有材料攪拌均勻，搭配擠花袋裝飾杯子蛋糕
完成後稍冷藏10~15分，酸奶冰冰涼涼更好吃

#減醣烘焙
#無麩質 #低卡甜點

#IG有抽獎
前幾天麥可興致一來，用台灣Plant A 燕麥奶做了一道香濃可口的 #燕麥奶燉菜✨當燕麥奶配上植物起司，等登登登登登登～（請自行下中華一番音樂🎵）

老實說我喝過的燕麥奶品牌不算多，
但通常原味無添加的燕麥奶都沒什麼味道，讓我不太想喝🤣
買了就會放在冰箱頗久...
只想去選有加糖或有特別口味的植物奶

這次有幸收到 #PlantA燕麥奶 的邀約，先幫大家體驗
為了想支持台灣品牌，我也立即在嘖嘖募資了8 瓶
短短2週就解決4瓶了（嗚怎麼喝這麼快啦！）

#完全無添加還能喝到自然甜味⭐️
首先，#完全無添加、#無糖、#無麩質 就打中我
抱著忐忑的心嘗試，很怕也是沒味道或者粉粉的一款
沒想到喝下口還滿濃郁且甘甜！
咦！真是太厲害了！

明明成份只有：水、無麩質燕麥、葵花油、海鹽
但卻能喝到濃郁奶香和回甘！
單喝、沖飲料、入菜都很讚！
掌聲鼓掌一下👏🏼


#大推鮮奶茶
自從發現這款加在紅茶包裡既濃郁又美味後
幾乎天天喝，熱的冰的都美味！
拜託一定要試試看！

#小小提醒
因為技術限制，是在義大利生產的哦！
因此對於碳足跡沒有因為台灣品牌而減少，
當然價格也是😂
這點要特別跟大家說明，以免誤會
另外我覺得是優點的部分，也有朋友反而覺得太甜、燕麥味太濃🤣 
口味真的因人而異哦

總體而言，個人覺得Plant A燕麥奶很值得一試
也許一喝就成為你的必備款！

#嘖嘖募資 好康早鳥價
即日起至9/17，嘖嘖募資享早鳥價🤩
買8瓶只要78折，最低到49折！
真的很推薦趁折扣買幾瓶來喝喝看！
大手大腳使用起來也比較不心痛😆
嘖嘖募資連結：https://www.zeczec.com/projects/plant-a

🧔🏻 燕麥奶燉菜食譜下載+詳細作法 レシピ Recipes⇩
https://veganfuufu.co/planta/

***
蔬食夫婦是住在日本東京的珍妮與麥可，
分享日本蔬食美食旅遊與蔬食食譜。
希望不管什麼飲食習慣的人們，來日本都能吃得開心玩得盡興！
也期許帶給你一點生活靈感✨
***

看更多↓↓↓
一分鐘蔬食食譜：
http://bit.ly/veganfuufushortrecipes

日本蔬食：
✦群馬伊香保溫泉2天1夜小旅行：https://youtu.be/3avN_cB5c7s
✦純素水果三明治探店篇：https://youtu.be/CYXUWZ9uJ0g
✦純素水果三明治開箱篇：https://youtu.be/zjMenemyCO4
✦一風堂純植拉麵：https://youtu.be/axJjWh0okHE
✦超划算銀座米其林一星蔬食探店：https://youtu.be/gSYId3mbz5A

長版蔬食食譜＋日本生活：
✦豆腐牛排：https://youtu.be/cisTlSDPnhE
✦羅宋湯：https://youtu.be/QUGNi8sW0iY
✦橫濱中華街、獅子頭、炒年糕、當歸湯食譜：https://youtu.be/dyzte745zW8
✦日本御節料理：https://youtu.be/aaTP-Go2TjA
✦日本年糕料理：https://youtu.be/8uqmkRcqNrc
✦南瓜湯、小甘藍、炸朱排：https://youtu.be/q6FxjyK_cA8

日本新年
✦疫情下的日本新年：https://youtu.be/JmdL86UP7Xo

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#麥可上菜 #蔬食食譜

想顧及身材又想吃冰的話，那來做這個吃得到果粒的🍑 #無糖水蜜桃優格冰淇淋 🍑就對啦！有優格乳酸的清新，水蜜桃的香氣，只要4樣材料，加入強力果汁機打勻就完成囉！重點是！不用冰淇淋機！！

只需要水蜜桃、優格、檸檬汁、代糖（可有可無，看水果甜度），不用奶、蛋、鮮奶油，不僅做法簡單，熱量也少很多，來一客零罪惡感的夏日冰品吧！

到我的部落格列印食譜： https://www.sophiesketochoice.com/keto-peach-frozen-yogurt/

需要工具：強力果汁機
材料
454 g 冷凍水蜜桃 peach
180 g 全脂無糖原味優格 whole fat plain yogurt
1 tbsp 阿洛酮糖 allulose 視水蜜桃的甜度酌量增加或減少，可用赤藻醣醇代替
1 tsp 檸檬汁 lemon juice

#自製冰淇淋 #無糖 #免冰淇淋機

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部落格Blog： https://www.sophiesketochoice.com
(最齊全的中文生酮食譜網站）
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著作：https://bit.ly/2BYEzMp
（2019博客來百大暢銷書）

🙋🏻‍♀️Hi 我是Sophie!
在因緣際會下接觸了生酮飲食，後來又因罹患妊辰糖尿，控制碳水已成為每天的飲食習慣。我很喜歡烘焙，也喜歡甜食，於是自己研發了許多生酮甜點食譜，自2017年起開始分享在我的部落格「Sophie's Keto Choice」中，2019出版第一本生酮甜點食譜，獲得博客來百大暢銷書，希望能夠幫助更多患有糖尿病、或是需要控制碳水的人。
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