大盤雞拌麵
大盤雞是新疆的特色料理
入味的雞肉辣中帶香
顏色鮮豔
十分下飯
今天我做了一個比較簡單的版本
搭配寬麵
做成拌麵的形式
口味夠重
推薦感恩大家
時間:35分鐘
份數:2人
材料:
雞腿肉600克
糖2大匙
豆瓣醬2大匙
醬油1.5大匙
青椒150克
麵條300克
孜然粉2茶匙
做法:
1.鍋中放入油與糖 小火炒化 炒成褐色
2.放入雞腿肉煎至上色
3.加入豆瓣醬翻炒均勻
4.用醬油調味
5.起鍋前放入青椒拌炒 灑上孜然粉
6.取出炒出來的醬汁 放入碗中
7.放入燙熟的麵條拌勻 放上雞肉
完成
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雙十連假這三天又是享受的開始~~
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孜 然 小 雞腿 在 Facebook 的最佳貼文
2021.09.23 天氣晴 ☀
猶豫了很久,還是決定來紀錄一下...
Today is not my day.....
我是一個聽到鬧鐘聲就會立刻起床的人
昨晚沒睡好,今天特別難起床🥱
賴床20分鐘😆
一早起床,要早早出門的高中生已經盥洗完畢
還好冰箱有團購的村上蛋糕跟昨晚退冰的地瓜
再切個水果,倒杯果汁,簡單解決早餐....
中午的便當一直沒有想法,決定有什麼煮什麼...
可是卻怎麼擺都不是自己想要的感覺
喬了好幾次,還是不對勁,時間已經來不及,只好放棄.....
沉靜一下,明天繼續 Fighting 💪
今日扁冬:
韓式海苔拌飯
氣炸小香腸
孜然雞腿排
清炒甜點 (被香腸蓋住了😆)
栗子地瓜
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孜 然 小 雞腿 在 白瑜 心星占星 Youtube 的最讚貼文
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廚具要高級、精緻、CP值高
❓有一種食材,代謝不太好的人吃了可以流流汗,代謝好的人吃了能保留營養在體內。這週三 #星座廚房籤 的美食料理,大家猜猜會是什麼呢?😉
食材
腰果 32g 浸泡1小時
板豆腐 450g
無糖優格 120ml
洋蔥 1顆
馬鈴薯 1顆
雞腿肉 1塊
白飯
蔥油餅
佐料:
生薑 4g
大蒜 5瓣
辣椒粉 13g
日式咖喱塊 4塊
鹽、孜然粉、茴香粉、黃薑粉少許
蕃茄罐頭 1/3罐
蜂蜜 少許
椰奶 半罐
椰子油 少許
芹菜 少許
檸檬汁 少許
白瑜 心星占星
FB:https://www.facebook.com/nascastudio
IG:https://www.instagram.com/nascabai/
自然醒影像工作室:https://www.facebook.com/nwakeupstudio/
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孜 然 小 雞腿 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料:
150g 鮑魚菇/Abalone mushroom/あわびきのこ
60g 猴頭菇/Tree hedgehog/山伏茸
50g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
30g 小麥蛋白粉/Wheat gluten/小麦グルテン
調味料:
10ml 醬油/Soy sauce/醤油
1g 薑黃粉/Turmeric powder
ターメリックパウダー
少許 孜然粉/Cumin powder/クミンパウダー
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder
シイタケパウダー
10g 砂糖/Sugar/砂糖
45ml 鮑魚菇湯/Abalone mushroom soup
あわびきのこのスープ
【2021.9.2排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/lkaO3b5HiQM 純素油蔥肉燥粿
https://youtu.be/9ezD_nNxVbw 純素鮑魚芋圓
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/ggJ4T0uLMCA 純素蟹黃蝦捲
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/kgaBFUTR9vk 純素燒肉丼飯
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/QxLKOVSxItw 純素雞米花
https://youtu.be/g3TTHIa2kbQ 純素煎蝦條
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/9dzyyHE6j0s 純素蜜鱔球
https://youtu.be/3-QRfibduJ0 自製素鱈魚
https://youtu.be/DKGGPBgMTb0 純素叉燒肉
https://youtu.be/cxp6ecDRIxs 純素鱔魚意麵
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
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孜 然 小 雞腿 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的精選貼文
雖然8月初是我的生日週,
但是因為疫情的關係沒有特別去慶祝,
先生說未來再幫我補過,
但還是感謝他前一天買花來送我,
是可愛的乒乓菊,果然講過一次就記得,
不枉費我暴打他這麼多次🤣
00:00 intro
00:19 早餐咖啡日常
01:27 孜然檸檬雞翅 & 起司雞小腿
02:56 貝果淋雨吹乾記
04:49 #奧運 紀錄
05:57 生日花 #乒乓菊
06:29 #父親節 掌廚
07:09 小時後的家
➰
▴▴▴▴might be interested▴▴▴▴
・電器用品|希臘優格 https://youtu.be/ZtnI_ltDVY8
・走失的小狗小傑回家記 https://youtu.be/JUy6If_ygoE
・廚房用品|防疫的一週 https://youtu.be/gVibIncgL-g
・露營拍輕婚紗 https://youtu.be/tgbURXGvXjg
・員林旅遊|露營器具 https://youtu.be/xb8zMV6GvhM
▴▴▴▴Contact▴▴▴▴
‧ Instagram https://sai083.pixnet.net/blog
‧ 商業合作(Business only) g3_sai@outlook.com
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‧ 剪輯軟件 Final Cut Pro X
‧ 頻道音樂 https://www.epidemicsound.com/music/featured/
▴▴▴▴Disclaimer▴▴▴▴
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孜 然 小 雞腿 在 孜然小鸡腿 比烧烤还要好吃呦 好吃到舔手指,做法简单 的推薦與評價
孜然小鸡腿 比烧烤还要好吃呦 好吃到舔手指,做法简单,赶紧试试哦~ ➡️材料 小鸡腿8个,奥尔良腌料3勺,姜蒜,生抽1勺,蜂蜜1勺,料酒1勺,孜然粒适量➡️ ... ... <看更多>
孜 然 小 雞腿 在 [心得] 孜然咖哩雞肉串- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
上週六烤肉 自己準備了好幾種醃料
覺得最驚豔的是孜然口味!
非常多汁 而且味道很入味
▲孜然咖哩雞肉串
#食譜
醬油1大匙
米酒1大匙
味醂1小匙
五香粉2小匙
孜然粉2小匙
咖哩粉1小匙
鹽1小匙
糖少許
+無骨雞腿排兩片(約400g
醃一晚直接烤 用烤箱也可以
想要口味重一點可以烤前再撒一點孜然粉
*建議使用雞腿肉 會比較嫩又多汁
雞胸也可以 但會稍微乾一點
分享一下烤肉當天的成品
▲辣味噌雞肉串
▲乾烤甜不辣
(推薦大家不要塗醬烤 外酥內軟很好吃
▲烤小花枝+自製果香烤醬
▲檸檬胡椒蝦 韓式牛嫩肩 蔬菜蛤蠣盒
▲鹽烤牛小排+自製泡菜+綠火焰萵苣
▲孜然咖哩雞肉+自製泡菜+鳳梨+韓國芝麻葉
▲魚下巴(可以先用米酒去腥味
▲先做好的自製泡菜
▲早上搓愛玉籽做檸檬愛玉當解膩飲料
還有檸檬黑麥汁氣泡水沒入鏡XD
▲最後用甜點當結尾
烤了日式麻糬+冰淇淋+黃豆粉
主要菜色大概是這樣
還有
烤蔬菜 烤丸子 奶油金針菇蛤蠣就不貼了XD
希望明年中秋節還能變出新菜色!
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IG:eleanorewuuu
歡迎一起來交流家常菜喔:)
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※ 編輯: eleanore1102 (27.242.101.66 臺灣), 09/23/2019 13:57:44
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