我常常覺得國語課本實在是出了很多難題,課文裡常有小孩從來沒有看過、吃過的東西。只看影片沒有太多體會,我都儘量想辦法找來給孩子們真實感受一下。
上次課文裡有枇杷,記得往萬里的路上有賣,開車去了兩趟沒遇上,在果菜行終於找到2盒,價錢頗高,只好一人發一顆,竟然有小孩說:「才一口,沒什麼感覺....」要吃到有感覺,老師可能要破產了呀!!
還有一課說桂花香,桂花釀多麼香醇可口...我只好到廟口去找到專門做桂花釀湯圓的商家,在教室裡煮了湯圓,淋上桂花釀,才認證課文不是騙人的,那桂花釀的香味真的久久不散,唇齒留香。
還買過糖炒栗子,平時在路上都能看到糖炒栗子的攤販,專程想買的時候卻怎樣都找不到,市區繞2圈才買到燒燙燙的栗子。用專用的剝殼器幫每個栗子都切一道,孩子們才能自己剝殼吃到香甜的栗子。
工程師說應該買剛採的還帶著毛的栗子….要去哪裡生呀?
這次又來了,來了個菱角,菱角是長在樹上還是水裡?一問班上,有一半的孩子沒有吃過沒看過。找了採菱角的影片給孩子看,採菱角時必須穿著全身的防水衣,跪在45公分的水裡才能採收,水波盪漾+被太陽照射後的水氣,一天工作8個小時...這時我們才知道原來這麼辛苦。問了附近的果菜行,老闆娘說還沒有看到。我只好上網去查,菱角的產季在9~10月,剛好就在文旦的後面。連假的時候工程師幫我上網去找,終於找到一家已經在採收的,立刻請工程師下訂,趕緊跟同學年的老師說,我找到菱角了!!到時候帶去給整個五年級的孩子(62個小孩)一起享用!!
請孩子們回去查查要怎樣剝菱角?不會剝的,老師可以提供幫菱角咬一口的服務,這樣就能順利剝開。小孩很驚恐的說不用了,下課爭相用電腦查詢剝菱角的方法。
昨天下午菱角終於來了,要怎樣剝殼呢?上網找了很多影片,也試著蒸了幾顆來試試,只有一顆完整出世,其他的都被我攔腰折斷....哈!!明天應該會有很多小孩看著菱角不知道該怎麼辦。
除了課本上出現的東西,把盛產的水果帶到學校,平時不吃的孩子也興致勃勃。同儕的影響真的很大!我們在教室切柳丁、殺過鳳梨、剝了整袋的柚子皮加上酒精和起泡劑作清潔劑。切芒果時竟然有孩子說:「原來芒果裡面有籽呀....」
課本上千萬不要出現什麼千山雪蓮呀!!榴槤呀!大閘蟹、干貝呀.....我一定會當作沒有訊號直接跳過去!
今天是圖文不符之漂亮糖糖
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅台灣好食材Fooding,也在其Youtube影片中提到,#大閘蟹 #螃蟹 #吃蟹 #電鍋 吃蟹指南,大閘蟹吃法! 大閘蟹季節,一起來品嘗台灣大閘蟹! 大閘蟹怎麼吃?大閘蟹煮法,清蒸幾分鐘呢? 還有,如何輕鬆分解拆蟹,大啖飽滿的大閘蟹蟹肉、蟹黃、蟹膏? -------------------------------------------------...
大閘蟹怎麼蒸 在 Mandy's 美食筆記 Facebook 的最讚貼文
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大閘蟹怎麼蒸 在 Facebook 的最佳解答
#徒手拆解吃螃蟹教學 #中部人最愛用乾蒸
hihi^^ 大家~~~晚上好
上週末和掌櫃兩個人吃了17隻活蟹,有花蟹、三點、石蟳和大閘蟹,個頭雖然不算大,但還是很有滿足感
活蟹就是鮮啊~^^
我們海口人很喜歡用乾蒸的方式料理,就是鍋子裡面完全不加一滴水,只利用螃蟹體內的水份做引子,控制好火力,蒸出來的香氣會非常非常濃郁,而且還會多了一股乾香
尤其滿出來的蟹膏和精華,會跟著水份變成蒸蛋一樣黏在鍋子上,幸運的話,會剛好有貼在鍋壁上的,小時候最喜歡先搶的就是這口^^
各位也不用太擔心燒焦,海鮮的水份遠比想像中的多,而且刷洗過後的螃蟹,多少蟹殼上還是會有些殘留的水份^^
這種乾蒸的煮法,很鼓勵各位試試看,香氣會更厚重
這兩年吃蟹都快變成一期一會了.....好險從小吃到大,訓練的很好,手感不會生疏^^
所以今天就來分享 我是怎麼快速分解螃蟹,吃的一乾二淨的方法 ^^
掌櫃也從不太會吃蟹,被我教成高手了呢.......
就是....我吃完八隻的時候....她還在吃第三隻^^ 哈哈哈哈哈
#秋天的饗宴
#大家快去買螃蟹
#現在真正肥呢
大閘蟹怎麼蒸 在 台灣好食材Fooding Youtube 的最佳解答
#大閘蟹 #螃蟹 #吃蟹 #電鍋
吃蟹指南,大閘蟹吃法!
大閘蟹季節,一起來品嘗台灣大閘蟹!
大閘蟹怎麼吃?大閘蟹煮法,清蒸幾分鐘呢?
還有,如何輕鬆分解拆蟹,大啖飽滿的大閘蟹蟹肉、蟹黃、蟹膏?
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