關於合時小廚私房菜，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

「合時小廚私房菜」的推薦目錄：

關於合時小廚私房菜在 My Playground 古家私房菜 Facebook 的最讚貼文
關於合時小廚私房菜在狐狸金 Vulpes lagopus Facebook 的最讚貼文
關於合時小廚私房菜在米家小廚房 Mic's Kitchen Facebook 的精選貼文

關於合時小廚私房菜在有啖好食 Perfect Continuous Eat Youtube 的最佳貼文
關於合時小廚私房菜在飲食男女 Youtube 的最讚貼文
關於合時小廚私房菜在 alex lam Youtube 的精選貼文

關於合時小廚私房菜在 Hop Sze Restaurant - 合時小廚- 西灣河的評價
關於合時小廚私房菜在玫瑰露火焰蝦、杏汁白肺湯、雞油花雕蒸馬友、古法焗魚腸的評價
關於合時小廚私房菜在必食百花釀蝦多士+合時小炒皇+肉蟹煎焗腸粉+人氣 ... - YouTube 的評價

合時小廚私房菜在 My Playground 古家私房菜 Facebook 的最讚貼文

2021-06-16 11:12:06 有 16 人按讚

Kama Toro的誘惑，一魚五食有齊刺身、壽司、拖羅蓉、鐵火卷和汁煮魚鮫

之前朋友即日從日本空運了一件Kama Toro連魚鮫骨(差不多1.6kg)過來，約齊幾個朋友一起享用，筆者有幸作為座上客，實在多謝大夫小廚大夫的邀請！由 Le Boule Chef 波sir執刀裁切露兩手，花上一刻功夫將藍鰭吞拿最矜貴的部位、約200g的Kama Toro改了出來，並即時分切成刺身和壽司，單看油花已十分誇張吸引，那入口即溶的口感更是無話可說，魚油香在味蕾間徐徐滲出，執筆之時還在回味中！

壽司則配上赤醋飯，相互配合多上微微酸香飯香，減輕油膩之餘更能帶出鮮味。近魚骨位置則用匙羹刮出並剁成拖羅蓉，用上紫菜和赤醋飯一起佐食，地道食法有夠風味，一點也不會浪費！

除了Kama Toro之外，其實還有很大部份近乎中拖羅的位置，也可用來做刺身、壽司或卷物，同樣味美！

而剩餘的魚餃原來還有很多肉的，只是裁切較困難賣相亦欠佳，所以波Sir用上汁煮的做法煮至軟腍入味，肉質綿滑就好像在品嚐炆豚肉一般，軟滑魚香兼備。

Kama Toro的魅力實在太誘人了！再次感謝大夫小廚大夫的正料和 Le Boule Chef 波Sir的一番功夫，欣賞到其大顯身手也間接學到新知識，正！😉😋

#KamaToro
#一魚五食
#藍鰭吞拿
#頸拖羅
#赤醋飯
#拖羅
#黃金岩牡蠣
#古家私房菜
#揾食達人Keith

#instagood #like4like #followme #follow #instalike #food #likeforlike #tagsforlikes #igers #follow4follow #foodporn #yummy #lifestyle #instafood #followback #foodiesofinstagram #foodie #hkfoodblogger #lovefood #yummy #hkkol #hkblogger #hkinfluencer

Tags: 合時小廚私房菜 KamaToro 一魚五食藍鰭吞拿頸拖羅赤醋飯拖羅黃金岩牡蠣古家私房菜揾食達人Keith instagood like4like followme follow instalike food likeforlike tagsforlikes igers follow4follow foodporn yummy lifestyle instafood followback foodiesofinstagram foodie hkfoodblogger lovefood yummy hkkol hkblogger hkinfluencer

My Playground 古家私房菜

About author

本肥仔廚藝不算精湛，勝在有三心兩意－－用心、耐心、貼心、創意同心意，喜歡將傳統手法加上自己創新做法，煮出獨特滋味Fusion菜色，或特色小食，務求令你回味無窮，見到朋友食得開心嘅同時，我亦覺高興！曾於2004及2014年開設樓上Home Feel Private Kitchen，自己負責埋廚房烹調，希望同朋友分享一下自己的廚藝味道...而我嘅Private Kitchen主題走在家玩味特色路線......屬意於鬧市當中，自成一角，聚合三五知己，良朋好友，把酒言歡，為周圍搵食的朋友們，做為佢哋獨有嘅聚腳點....可惜因租金問題，現已成回憶...... Private Kitchen暫時休息，唯有喺呢度繼續同大家分享一下各種美食及烹飪心得啦......諗起之前D招牌菜，泰式風車蝦、香燒豬頸肉沙律配蒜香油醋汁、生拆濃香蟹粉醬配蒜香多士、椰香清雞湯、粉絲大蟹煲等，不禁口水都流埋，有機會一定同大家分享一下......

我們一起去尋找美食吧 ! Openrice: http://www.openrice.com/zh/restaurant/userinfo.htm?userid=352614 IG: https://www.instagram.com/keithkkku/

合時小廚私房菜在狐狸金 Vulpes lagopus Facebook 的最讚貼文

By 狐狸金 Vulpes lagopus

2021-05-06 21:35:14 有 7 人按讚

[麗寶Outlet美食餐廳]
跟著小金逛Outlet Mall.. 燒肉、火鍋、吃到飽、港式、義式、米其林一星、美食街、主題餐廳通通有
#麗寶OutletMall #渡假村 #購物中心 #水陸雙樂園 #狐狸金的日常 #幸福食旅行趣
麗寶Outlet Mall是中部地區佔地非常廣集合了渡假村、購物中心、水陸雙樂園跟國際賽車場的大型遊樂中心，當然也少不了美食餐廳，至2021年共有近五十個餐飲品牌進駐，像是瓦城泰國料理、周氏蝦卷、燒肉童話、這一小鍋、星野肉肉鍋、星巴克、港點大師、時時香…等人氣美食在這都可以吃的到，麗寶Outlet Mall2021年更加入了米其林一星品牌「添好運」進駐，離台中市區二十分鐘車程就可以抵達週末假日來這走走真的很棒。
麗寶OUTLET MALL
頂呱呱TKK
大心新泰式麵食 BHeart Noodles
麗寶outlet美食街丸龜製麵
拉麵次郎長麗寶店
翰林茶館官方粉絲頁
飛機河粉【台中麗寶店】
周氏蝦捲
慢慢來義式餐廳
高雄空廚連鎖餐飲事業
韓姜熙的小廚房
韓姜熙的小廚房【台中麗寶店】
潮州冷熱冰-台中麗寶店
老董牛肉麵
添好運台灣 TimHoWan Taiwan
時時香 SHANN RICE BAR
時時香 SHANN RICE BAR
瓦城泰國料理 Thai Town Cuisine
涓豆腐【台中麗寶店】
這一小鍋 Orissic Hot Pot
燒肉同話 Chagether Yakiniku
燒肉同話 Chagether Yakiniku
卡滋爆米花（觀光工廠樂園）
田田茶舖 Tea-Tea
50嵐中區
Cold Stone Creamery 酷聖石冰淇淋
Mister Donut 統一多拿滋台中麗寶門市
星巴克咖啡同好會(Starbucks Coffee)
這一鍋皇室秘藏鍋物
這一鍋皇室秘藏鍋物
Movenpick Cafe莫凡彼台中麗寶店
十二月粥品 • 茶飲 • 私房菜 • 麗寶店
明月館麗寶outlet店
Hamasushi Taiwan はま寿司台湾
星野肉肉鍋plus-台中麗寶outlet店
港點大師台中麗寶店
港點大師 Dim Sum Master
桀壽司（麗寶店）
牧上麵包Mushang bakery
牧上麵包Mushang bakery
佐藤食堂台灣店
札幌炎神拉麵　台灣店
鱷魚騎士 Croc Knight
和日方常holy cube
DAY BY DAY

Tags: 合時小廚私房菜麗寶OutletMall 渡假村購物中心水陸雙樂園狐狸金的日常幸福食旅行趣

狐狸金 Vulpes lagopus

About author

幸福食旅行趣，小金每天努力分享好吃好玩的給大家！今天吃什麼？你要去哪裡？ XD

合時小廚私房菜在米家小廚房 Mic's Kitchen Facebook 的精選貼文

By 米家小廚房 Mic's Kitchen

2020-10-03 16:57:48 有 38 人按讚

慶中秋大排檔之晚宴🎑🎑🎑

上星期小鳥胃，帶來了一整包刺參來差不多有一斤重的，說她媽媽不懂浸發，和她一起買的鄰居，全都浸發失敗。通通溶掉了。所以她遲遲也沒開動浸發生怕浪費了食材，所以著小鳥胃帶來給我享用😋😋😋

當我收到實物時就就這包是質數很好的刺參，整包送了給我們真的有點不好意思。不如讓我先幫她浸發，讓她可以慢慢吃吧。說著說著就決定中秋晚宴就吃炆海參吧😋😋

當決定主要食材後，小鳥胃妻著我不要烹煮太多的餸菜，因為她生怕又會飽得連水也飲不下。除了正餐餸菜外，還有生果，月餅，湯丸等等😂😂中秋節要一定要吃湯丸才算是過節喔😙😙

因米生和小鳥胃夫想暢飲慶中秋，腦海裡第一時間就想起了吃滷水的食物。整頓晚飯立時變成了「潮州大排檔之夜」大排檔當然是喝大支裝啤酒喔。想起喝啤酒是用戰鬥碗喝的🙊🙊🙊小鳥胃夫聽到後立馬上網訂了數隻戰鬥碗回來🤣🤣🤣🤣「配合主題真的很重要喔！」就是這樣當晚的餸菜都大致上決定了。米太只需預先浸發海參則完成任務了🤘🏻🤘🏻簡單快捷

中秋大排檔之夜：
蝦籽炆海參
滷水拼盤（滷水豬耳，豬肚，豬腸，鵝腎，鴨舌，鵝翼）
滷水鵝下庄
蝦籽油菜
精美果盤（21世紀水晶梨，澳洲甜橙，澳洲金奇異果，台灣楊桃，台灣文旦）
腐竹白果湯圓糖水
雙黃白蓮蓉月一個
白粥任加「大部份都是我吃掉的，小鳥胃夫婦是沒有吃的」

後記：當晚以上的食材是剛剛好吃掉的，而整晚都是分段形式進食的😂😂不然小鳥胃妻又會說飽到連水他喝不下🤣

#米太
#私房菜
#關西刺參
#大排檔之夜
#飲飽食醉一晚
#飲啤要用戰鬥碗
#分段式食法是可以
#唔係小鳥胃妻頂唔順
#滷水拼盤送酒無得頂喔
#米家小廚房Micskitchen

Blue Girl Beer Hong Kong 藍妹啤酒
Asahi Super Dry
ル・クルーゼ　ジャポン　Le Creuset Japon
Le Creuset
city'super official page

Tags: 合時小廚私房菜米太私房菜關西刺參大排檔之夜飲飽食醉一晚飲啤要用戰鬥碗分段式食法是可以唔係小鳥胃妻頂唔順滷水拼盤送酒無得頂喔米家小廚房Micskitchen

米家小廚房 Mic's Kitchen

About author

米太是《Disciples Escoffier Diplomas in Culinary Arts 畢業生》，熱愛烹製美食，定期製作無添加天然酸種麵包。每月都會有團購活動。

合時小廚私房菜在有啖好食 Perfect Continuous Eat Youtube 的最佳貼文

By 有啖好食 Perfect Continuous Eat

2021-05-25 18:00:13 有 128,311 人看過有 2,565 人喜歡

真可謂「大隱隱於市」，想不到就在電車路旁，熙來攘往的街邊一間其貌不揚的小店，就有令人刮目相看的手藝！食材雖然平民化，但廚師在背後付出的時間和心血，就是能令看似平凡的配搭食起來絕不平淡
…………………………………………………………………………………….………………………………………….……….

訂閱我哋IG, 發掘我倆更多的生活點滴?
INSTAGRAM： http://instagram.com/perfectcontinuouseat

加入我哋會員，不時會收到我們送出的小心意?
YouTube會員： https://www.youtube.com/channel/UCHoFileUAn9bi3wUHPgvOzw/join
Patreon： https://www.patreon.com/perfectcontinuouseat

合作邀請✉️： perfectcontinuouseat@gmail.com

你訂閱了嗎？ https://www.youtube.com/PerfectContinuousEat/

…………………………………………………………………………………….………………………………………….……….

?相機:
Sony A7III - 24-70mm f/2.8 GM
Sony A7C - 16-35mm f/4 Zeiss
iPhone 11 Pro

穩定器：
DJI Osmo Mobile 4

相機背囊：
Peak Design 20L

有啖好食 Perfect Continuous Eat

About author

兩個掹車邊90後，興趣係過一種性價比高嘅生活。喜歡staycation多過vacation、喜歡感受人生多過埋頭苦幹；人生匆匆，以此留下少許足跡，也藉住這個channel尋找志同道合之友，何嘗不是一件賞心樂事？有【尋味老香港】系列，在觥籌交錯中，追憶一眾老字號昔日光輝有【摘星之旅】系列，於衣香鬢影間，感受這個都市華麗典雅的一面有旅行片、開箱片、露營片、種種生活點滴，有緣相遇的話，希望能為你生活添一份甜 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 電郵：[email protected] IG：@perfectcontinuouseat 加入成為本頻道的會員： https://www.youtube.com/channel/UCHoFileUAn9bi3wUHPgvOzw/join Patreon每月贊助： https://www.patreon.com/perfectcontinuouseat

合時小廚私房菜在飲食男女 Youtube 的最讚貼文

By 飲食男女

2020-09-18 08:00:00 有 293,458 人看過有 2,818 人喜歡

米芝蓮大廚工廠區開茶記做精緻粵菜反被員工客人嫌棄為保家族招牌改賣火鍋：先迎合口味再做自己

三十歲時，陳輝第一次成為米芝蓮大廚，在高峰時刻，受人矚目的同時，亦被食客嚴格要求，但他毫不畏懼，表現愈戰愈勇，年年奪星......

陳儀興玫瑰餐廳小廚
地址：新蒲崗爵祿街33A-37A號百勝工廠大廈地下
電話：35831123
營業時間：星期一至六7am- 10:30 pm，星期日6pm-10:30pm

足本訪問： https://bit.ly/3hdkWz7
===================================

? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR

相關影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子粗重功夫一腳踢老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Appledaily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M )
【街市尋寶】慈雲山街市二百幾萬機器鮮製$24午餐肉肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Appledaily) ( https://youtu.be/rTrYPzECHI0 )
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚自立門戶35年油雞酒味濃老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女) ( https://youtu.be/svAF8pKszw0 )
【假如沒有天價租】「福食」三老　唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple daily) ( https://youtu.be/aUE2oQIDoV0 )
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台　變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) ( https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg )
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Appledaily) ( https://youtu.be/e3agbTOdfoY )
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) ( https://youtu.be/t06qjQbRIpY )

#新蒲崗 #新蒲崗美食 #利苑 #陳儀興 #玫瑰餐廳 #粵菜 #火鍋
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

飲食男女打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9

《蘋果》每日為你增值立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9

新蒲崗新蒲崗美食利苑陳儀興玫瑰餐廳粵菜火鍋飲食男女 StayHome WithMe 跟我一樣宅在家

飲食男女

About author

《飲食男女頻道》香港最識食的飲食媒體，內容包括飲食、食譜及名人專欄。每日推介各區高質食店、最新飲食潮流。

合時小廚私房菜在 alex lam Youtube 的精選貼文

By alex lam

2020-05-01 13:00:11 有 241 人看過有 0 人喜歡

旺角高質素火鍋喜鍋海鮮‧火鍋‧小廚 Hey Pot 全單八折優惠醫護享七折！ OPENRICE 私房菜黃藍食材新鮮肥牛厚切夠肉味林公子生活遊記
https://www.mrlamsan.com/2020/04/hey-pot-openrice.html
高質素火鍋專門店
主打新鮮食材,足料火鍋湯底,仲有優質既服務
舒適既環境,而家醫護仲有7折,其他就8折
不分時段！

呢度既食材水準相當高
先講湯底，就算你單點一個沙爹湯底
都絕對不是HEA煮,一樣交足貨
沙爹湯濃而帶辣,濃到食完差不多2小時仲未散
沙爹湯底帶辣味都係比較少見,幾有特色
先來一碟雪花美國肥牛,再黎鮮蝦雲吞
最後加碟菜同埋烏冬~,仲可以叫多支野飲

另收醬料費,每位計
有蔥,辣椒等六種任你配搭
不過個湯底夠曬濃反而用處不大
沙爹湯底
特濃既湯底,配上肥牛就係最夾啦!

切得厚薄合適,不會這種帶點厚度既牛肉片
燙煮起來肉有彈性,不會流失太多油脂
甘香肥美,肉味濃郁

濃郁既湯底加返個烏冬,彈牙爽口,吸飽了沙爹既濃郁汁底,非常好食
再來手工包製既鮮蝦雲吞
入面既蝦肉甜爽彈牙,非常出色
牛肉只需要燙煮大約15-20秒就熟了,可以吃,不用煮太老

旺角上海街428號地舖
G/F, 428 Shanghai Street, Mong Kok
港鐵油麻地站 A1 出口, 步行約3分鐘
#香港美食 #火鍋 #海鮮 #港式火鍋 #打邊爐 #醫護折扣 #醫護7折 #醫護優惠
#抗疫基金 #香港人自救 #HKG #HKIG #HKFOOD #HKIGFOOD #HKFOODBLOG
#林公子生活遊記

香港美食火鍋海鮮港式火鍋打邊爐醫護折扣醫護7折醫護優惠抗疫基金香港人自救 HKG HKIG HKFOOD HKIGFOOD HKFOODBLOG 林公子生活遊記

alex lam

About author

ALEX LAM ,生活記錄感謝有你支持 patreon https://www.patreon.com/ALEXLAM728 youtube https://www.youtube.com/c/alexlam [email protected]

社群媒體上有些相關的討論：

關於 合 時 小廚 私房菜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

「合 時 小廚 私房菜」的推薦目錄：

合 時 小廚 私房菜 在 My Playground 古家私房菜 Facebook 的最讚貼文

About author

合 時 小廚 私房菜 在 狐狸金 Vulpes lagopus Facebook 的最讚貼文

About author

合 時 小廚 私房菜 在 米家小廚房 Mic's Kitchen Facebook 的精選貼文

About author

合 時 小廚 私房菜 在 有啖好食 Perfect Continuous Eat Youtube 的最佳貼文

About author

合 時 小廚 私房菜 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文

About author

合 時 小廚 私房菜 在 alex lam Youtube 的精選貼文

About author

相關內容

相關內容

你可能也想看看

搜尋相關連結

關於合時小廚私房菜，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

「合時小廚私房菜」的推薦目錄：

合時小廚私房菜在 My Playground 古家私房菜 Facebook 的最讚貼文

合時小廚私房菜在狐狸金 Vulpes lagopus Facebook 的最讚貼文

合時小廚私房菜在米家小廚房 Mic's Kitchen Facebook 的精選貼文

合時小廚私房菜在有啖好食 Perfect Continuous Eat Youtube 的最佳貼文

合時小廚私房菜在飲食男女 Youtube 的最讚貼文

合時小廚私房菜在 alex lam Youtube 的精選貼文