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🌹2015 年拿下德國慕尼黑 IBA甜點世界總決冠軍的楊嘉明、楊師傅在大安區的通化街開了「ERSTE艾斯特蛋糕坊」，甜點迷趕快來品嚐甜滋滋的、有戀愛的感覺的甜點吧🥰🥰🥰💕💕
https://youtu.be/XNtgb_YH19Q
https://youtu.be/pQux4k1wW-s
https://www.zeczec.com/projects/lnh-mattress
#photo by Jerry Su
ERSTE Pâtisserie艾斯特烘焙
🏠：台北市大安區通化街17-5號
💕跟著Creamy一起吃甜點—德國IBA世界甜點冠軍的可可火山莓果奶蓋（ERSTE Pâtisserie艾斯特烘焙）💕
ERSTE Pâtisserie艾斯特烘焙是德國IBA世界甜點冠軍團隊，專為台灣打造的烘焙新經典，創辦人楊嘉明師傅是很多甜點比賽的常勝軍，所以店名「ERSTE Patisserie」就是來自德文「erste」冠軍🏆之意，這也呼應了創辦人輝煌的得獎紀錄。
這次吃了艾斯特烘焙3個品項：
🏆招牌可可火山莓果奶蓋（6吋）💲550
如果說上次吃的九日匠古典巧克力蛋糕是大人系的口味，那艾斯特的可可火山莓果奶蓋則屬於老少咸宜的口味，奶蓋吃起來香甜濃郁搭配上莓果生乳，完全少女心爆發，讓人感到溫柔的味覺享受，所以這款蛋糕在我家被秒殺了🤣，個人覺得這款很適合當生日蛋糕，小朋友一定也會很喜歡，巧克力跟莓果的比例調配的剛剛好，吃起來不膩口😋
🏆 招牌火山鹽奶蓋（6吋）💲520
這款還有登上綜藝大熱門介紹唷！蛋糕體吃起來是比較偏Q彈的，軟硬適中，奶蓋醬主廚則用了3種不同風味的cream cheese,而火山🌋鹽則是使用法國的庇里牛斯山所生產的，據說是從好幾百年前，遺留下來，經過萃取乾燥而來的鹽份，吃起來不死鹹，還會有些回甘的味道，蛋糕體加了生乳餡，外層則淋上奶蓋及杏仁片，整個蛋糕吃起來層次豐富，而且視覺上的造型真的很像火山🌋
🏆艾斯特經典禮盒💲800
九宮格的設計光看就覺得很澎湃，裡面點心總類也超多，結合了歐法式跟日式的小甜點，如果喜歡嚐鮮的人很適合這款唷！因為真的什麼都能吃到，有蛋糕類的像馬德蓮、年輪蛋糕還有靜岡抹茶波波小蛋糕，餅乾種類也很多元，其中我最喜歡的是蘇格蘭奶酥，這款真的奶味十足，甜中帶有鹹味，味道很香濃，另外禮盒裡還附有馬卡龍，這款馬卡龍還有榮獲台北市觀傳局認定最佳伴手禮，馬卡龍做的真的很漂亮，一眼就看到他，上面還印有粉紅亮粉的愛心💗造型，超級美的，而且吃起來很特別內陷是搭配牛軋糖，所以嚐起來會越嚼越香唷！
🛒哪裡買
大安概念店
🌏地址 : 106 台北市大安區通化街17-5號
☎️電話 : 02-2708-7855
⏰營業時間 : AM 8 : 00-PM 10 : 00
網路購買：https://erste.cyberbiz.co/
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艾斯特烘焙屋
2015年獲得德國慕尼黑IBA甜點世界總決賽
楊嘉明師傅，以冠軍之意的德文ESTER創立烘焙品牌！
#艾斯特烘焙屋
店內供應的品項種類非常豐富！
創新的甜點、傳統的麵包、經典菠蘿麵包、大人小孩都會喜歡的餅乾、各式西點，應有盡有，老闆努力給客人更多的選擇！
食材也是用料非常豐富，精心挑選台灣在地食材，用料都是滿滿的！除了增加口感之外，就是要讓顧客覺得艾斯特烘焙屋的麵包及甜點用料相當實在！！還會隨著節日、季節推出創新或限定品項唷！❤️
而老闆的強項絕對還是甜點的！得意之作就是於德國甜點賽大獲評審好評的 #黃金之冠
📍「黃金之冠」-讓德國甜點賽評審感動的滋味
這款蛋糕是要預訂才能吃的到的唷！
外觀是巧克力鏡面，蛋糕內有芒果庫利、芝麻慕斯、開心果達克瓦茲、開心果紅茶慕斯😍
是不是光聽起來就流口水了🤤
這款推薦給熱愛濃厚甜甜口感的人！
另一款蛋糕就要推薦給熱愛起司鹹甜口味的朋友囉！ #招牌火山鹽生乳奶蓋蛋糕🍰
📍 「招牌火山鹽生乳奶蓋蛋糕」-清爽口感
裡面是清爽生乳內餡，搭配Q彈蛋糕體，淋上濃郁起司奶蓋！鹹鹹甜甜又清爽！蛋糕狂熱者不是女孩專利！男生一定也會喜歡！
📍「肉粽麵包」-創新品項
另外現場吃了很特別的肉粽麵包實在讓我印象深刻，第一次吃到肉粽味道竟然外觀是麵包！！這也是老闆搭配端午節而研發出來的特別品項！想嚐鮮的朋友可以試試，裡面的料真的就是肉粽的用料！整顆蛋黃是一定要的！還有加麻糬增加口感唷！
另外若有喜歡起司條的朋友
我要推一款店內綜合口味的 #金磚起司條
📍「金磚起司條」-三種口味禮盒裝
包裝用金色鋁箔紙包裝，三種口味：
大甲芋頭、金山地瓜、萬丹紅豆
都是使用台灣食材製作！超～好～吃😍
吃的到紅豆顆粒，直接讓你看到紅豆包在起司條裡面！芋頭和地瓜口味也是吃的到食材唷！
送禮又多個選項了💪🏻
品項實在太多好吃的了啦！
下次來試試德國豬腳麵包❤️
📍「德國豬腳麵包」-整支去骨豬腳不怕你吃！
不誇張！整支去骨豬腳放在麵包裡！不用去餐廳就可以吃到道地德國豬腳囉！
艾斯特烘焙店內滿滿的都是我愛的麵包蛋糕🤤
我超愛吃麵包、甜點、點心🥧
開業以來可是累積不少忠實顧客唷！
我推薦的這幾款商品，吃貨不能錯過的😆
不妨試試看青青推薦的口袋名單吧！
————————相關資訊—————————
📍艾斯特烘焙屋
🚗交通：台北市大安區通化街17-5號
（信義安和站4出口步行3分鐘）
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#楊嘉明師傅冠軍🏆
#青青食記😋
✔️口感
✔️新鮮
✔️用料扎實
✔️多樣化選擇
✔️創新品項
✔️用心的品質
星期六晚上1100 請鎖定年代50台台灣向錢衝#世界甜點冠軍# 楊嘉明 #創意甜點#簡沛恩 楊嘉明烘焙所 地址： 106 台北市大安區通化街 17-5號電話： 02 2708 785. ... <看更多>
ERSTE Pâtisserie艾斯特烘焙，店址位在台北市大安區，就在師大附中的對面路上。 ... 統編:43847409,地址:臺北市大安區通化街17之5號,負責人:楊嘉明,董監事:楊嘉明, ... ... <看更多>
台北市大安區通化街 楊 嘉明 烘焙所 在 楊嘉明烘焙所- Home | Facebook 的推薦與評價
＃楊嘉明烘焙所 ; ＃台北市大安區通化街17之5號 ; #新北市汐止區明峰街109號 ; ＃訂購專線0227087855. ... <看更多>