🌹2015 年拿下德國慕尼黑 IBA甜點世界總決冠軍的楊嘉明、楊師傅在大安區的通化街開了「ERSTE艾斯特蛋糕坊」,甜點迷趕快來品嚐甜滋滋的、有戀愛的感覺的甜點吧🥰🥰🥰💕💕
https://youtu.be/XNtgb_YH19Q
https://youtu.be/pQux4k1wW-s
https://www.zeczec.com/projects/lnh-mattress
#photo by Jerry Su
ERSTE Pâtisserie艾斯特烘焙
🏠:台北市大安區通化街17-5號
台北市大安區通化街17-5號 在 Creamy's Tea, Cake and Son Facebook 的精選貼文
💕跟著Creamy一起吃甜點—德國IBA世界甜點冠軍的可可火山莓果奶蓋(ERSTE Pâtisserie艾斯特烘焙)💕
ERSTE Pâtisserie艾斯特烘焙是德國IBA世界甜點冠軍團隊,專為台灣打造的烘焙新經典,創辦人楊嘉明師傅是很多甜點比賽的常勝軍,所以店名「ERSTE Patisserie」就是來自德文「erste」冠軍🏆之意,這也呼應了創辦人輝煌的得獎紀錄。
這次吃了艾斯特烘焙3個品項:
🏆招牌可可火山莓果奶蓋(6吋)💲550
如果說上次吃的九日匠古典巧克力蛋糕是大人系的口味,那艾斯特的可可火山莓果奶蓋則屬於老少咸宜的口味,奶蓋吃起來香甜濃郁搭配上莓果生乳,完全少女心爆發,讓人感到溫柔的味覺享受,所以這款蛋糕在我家被秒殺了🤣,個人覺得這款很適合當生日蛋糕,小朋友一定也會很喜歡,巧克力跟莓果的比例調配的剛剛好,吃起來不膩口😋
🏆 招牌火山鹽奶蓋(6吋)💲520
這款還有登上綜藝大熱門介紹唷!蛋糕體吃起來是比較偏Q彈的,軟硬適中,奶蓋醬主廚則用了3種不同風味的cream cheese,而火山🌋鹽則是使用法國的庇里牛斯山所生產的,據說是從好幾百年前,遺留下來,經過萃取乾燥而來的鹽份,吃起來不死鹹,還會有些回甘的味道,蛋糕體加了生乳餡,外層則淋上奶蓋及杏仁片,整個蛋糕吃起來層次豐富,而且視覺上的造型真的很像火山🌋
🏆艾斯特經典禮盒💲800
九宮格的設計光看就覺得很澎湃,裡面點心總類也超多,結合了歐法式跟日式的小甜點,如果喜歡嚐鮮的人很適合這款唷!因為真的什麼都能吃到,有蛋糕類的像馬德蓮、年輪蛋糕還有靜岡抹茶波波小蛋糕,餅乾種類也很多元,其中我最喜歡的是蘇格蘭奶酥,這款真的奶味十足,甜中帶有鹹味,味道很香濃,另外禮盒裡還附有馬卡龍,這款馬卡龍還有榮獲台北市觀傳局認定最佳伴手禮,馬卡龍做的真的很漂亮,一眼就看到他,上面還印有粉紅亮粉的愛心💗造型,超級美的,而且吃起來很特別內陷是搭配牛軋糖,所以嚐起來會越嚼越香唷!
🛒哪裡買
大安概念店
🌏地址 : 106 台北市大安區通化街17-5號
☎️電話 : 02-2708-7855
⏰營業時間 : AM 8 : 00-PM 10 : 00
網路購買:https://erste.cyberbiz.co/
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台北市大安區通化街17-5號 在 阿芷、吃貨走跳日記 Facebook 的精選貼文
台北 · 大安 【艾斯特烘焙】
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部落格完整文章👉https://reurl.cc/R6dbre
(google🔍阿芷 艾斯特烘焙)
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2015年德國慕尼黑IBA甜點世界總決賽拿下冠軍
世界冠軍等級的 #艾斯特烘焙ERSTEPâtisserie
他們家的招牌可可火山莓果奶蓋蛋糕真的很可以!
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巧克力海綿蛋糕上面淋上榛果醬以及巧克力鹹奶油
70%的可可粉也讓整體吃起來更加的香濃不膩口
中間的莓果慕斯冷藏跟冷凍吃起來口感也大不相同
冷藏的莓果慕斯是入口即化的口感
冷凍的莓果慕斯則是像冰淇淋一樣
我個人比較偏愛冷凍口感,沙沙的口感好好吃喔
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他們家的甜點也有提供宅配的服務哦!
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📍 台北市大安區通化街17-5號
📞 (02)2708-7855
🕗 08:00-22:30
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🔍 #台北浪芷
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🙋♀芷の美食IG: https://www.instagram.com/lovemolly21386/
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榮獲2015德國IBA世界甜點冠軍的【黃金之冠】 榮獲2015台北市觀傳局伴手 ... 楊嘉明烘焙所電話:02 2708 7855 地址:台北市大安區通化街17-5號○台灣向錢衝粉絲專頁: ... ... <看更多>
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台北市中山區北安路550號 12:00~21:30 通化店02 2708 7855 台北市大安區通化街17-5號 汐止店02 2695 0519 新北市汐止區明峰街109號 三重店02 8981 0288 ... <看更多>