Search
玄米チーズリゾットのレシピ
ほしいとただいたので
完全我流目分量ですので
味見しながら作ってみてください🧀
まずアスパラを茹でるところから。
ホワイトアスパラの下処理して
水に、塩、砂糖（我が家は甜菜糖）バター
向いた皮も茎も全て入れて好みの硬さまで煮る
これで美味しいアスパラとスープができる。
家にあった具材、今回は
しめじ、椎茸、桜海老、ブラータチーズ、にんにく
オリーブオイルでにんにくみじん切り、しめじ椎茸、お塩少々
桜海老を追加し炒まったら白ワイン、
最後に少しバターで風味づけ
炊いてある玄米をフライパンで軽く混ぜ合わせアスパラのスープ投入
ほど良きところでブラータも切って入れて混ぜ合わせる
汁気がなくなって、味をみて足りなければ塩
黒胡椒をふって完成🌟
玄米のプチプチとリゾットの相性
すき💛
___________________________
#love #loveislove #life
#cooking
#あゆめし
#あゆれしぴ
今日の仕込みは、アスパラ！
◇使用材料等はInstagramからどうぞ
https://www.instagram.com/chef_ropia/
チャンネル登録はこちら↓
◇http://bit.ly/2svAOIW
◇初！ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」
https://amzn.to/38eT0bh
◇２冊目のレシピ本！パスタ３０種「極上パスタ」
https://amzn.to/3bUp73I
◇Chef Ropiaの料理オンラインサロン
https://lounge.dmm.com/detail/1949/
セカンドチャンネル
◇https://www.youtube.com/channel/UCFofPRcCkYSBLbkMVpaUfrw
お店のホームページ（リストランテ フローリア）
◇https://www.ristorante-floria.com/
◇Chef Ropiaオリジナルグッズ
https://chefropia.official.ec/
○使用している調理器具・撮影機材など
・新ペティナイフ https://amzn.to/2RkEkSR
・ぺティナイフ https://amzn.to/2LhUkyI
・バラリーニ フライパン https://amzn.to/2VosxTo
・牛刀（このタイプの240ｍｍ）https://amzn.to/2rAUQij
・塩の缶（ソルト缶） https://amzn.to/2FmEySS
・シャプトン砥石（1000番） https://amzn.to/2Quh0S9
・シャプトン砥石（5000番） https://amzn.to/2Cf2G7l
・フィスラー鍋セット https://amzn.to/2S1Mfk9
・アルミパン https://amzn.to/2FlrjBX
・アルミ平鍋 https://amzn.to/2GqeOVl
・鉄フライパン https://amzn.to/2LijXPN
・耐熱ゴムベラ https://amzn.to/2zZ2Xtk
・キッチンハサミ https://amzn.to/2FnSYSX
・カメラGH4 https://amzn.to/2zZZXgl
・カメラa7iii https://amzn.to/3hIQz4z
・カメラXF400 https://amzn.to/3lwMyTi
・カメラマイク https://amzn.to/2QE7p8R
・編集ソフト adobe premire pro
他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。
※Amazonアソシエイトを利用しております。
プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
(※生物、冷蔵便は受け取りができません)
〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町20-1
渋谷インフォスタワー17階
「株式会社Kiii Chef Ropia 」宛
☆お仕事の依頼等⇒ https://kiii.co.jp/contact/
◇Homepage https://ropia.jimdo.com/
◇Twitter https://twitter.com/ropia515
◇Instagram https://www.instagram.com/chef_ropia/
◇music https://soundcloud.com/ikson
楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
＃料理仕込み ＃イタリアンおつまみ ＃簡単本格
前回の対策として分割構成にしました。
0:01 天ぷら用の温度計は室内35.4℃を示している。。 0:50 ごらん、あの火星を（笑） 1:27 夜明けのドライブ 1:45 夏限定ポテチと夏限定チューハイ 2:19 大好きなホワイトアスパラ缶詰め（値段高め）を開けてＱＢＢチーズと冷凍保存しておいたパンとガーリックオイルでアヒージョ、んで赤ワインヌ 2:43 市販のクックドゥーで白麻婆、かんぱち刺身半額、青柳刺身、一番搾り超芳醇（確かに超芳醇で旨い！）でチェイサーに氷原酒ロック 3:47 地鶏と人参・オクラでお好み炒め、惣菜のたまねぎ揚げ、金宮の黒ッピーとレトルトご飯 4:57 今夜は休肝日。お茶と。 5:33 鉄塔ズームイン♪・・サギ？鳴き声が大きいｗ 6:19 前回の7/28にやった胡瓜の味噌漬けが美味しかったんで今度は胡瓜・蕪・白菜・大根で味噌＋ヨーグルト漬けに初挑戦。土屋太鳳さんも作ってたお♪ 6:45 コンビニの簡単レンジおつまみはハンバーグで（これリピありだぜ♪）ベルク産のお稲荷さんとヤオコー産のローストビーフサラダセット＋温玉で、ラガービール！ 8:17 コンビニの簡単レンジおつまみは筑前煮、刺身盛り合わせと夏限定の菊水夏の大吟醸生原酒でキメる 9:24 ヤオコー産の串カツと昨夜の残りのお稲荷さん、刺身のツマ、サラダ残り、ベルク産のビビンバセットで麦とホップ♪ 10:32 チェイサーにチューハイ＾＾ 10:43 クックパッドで知ったレシピで白菜の生サラダ。ツナ缶でちょいアレンジ。 11:01 ちょっと南の島まで遊びに行きました 11:26 牛ハラミと人参炒め、さっきの白菜サラダ、もろみらっきょうで角瓶ハイボール。 12:49 ニンニクの芽の浅醤油漬けを前日から仕込む 13:23 割引のピッツァと夏限定スミノフアイス 14:00 豚スペアリブと生キャベ、大根おろしを金宮ホッピー 14:48 電気で作るカレーライスとジンロック 16:36 モーたまらん 16:54 ベルク産の焼鳥と昨日のニンニク芽、青い空と海のビールで＾＾ 18:08 冷ｷﾝした白ワインとワイングラス、懐石おでんと生ベーコン 18:55 冷やし中華と金麦 21:16 美味しく作れた水晶鶏。四日間漬け込んだ味噌ヨーグルト漬物は・・なんか微妙であった（笑） フルーツビールを注いでる時、外で街宣車？やかましい奴等で迷惑である。
①アジのハーブ揚げ
この動画でも使用中の速水もこみちさんプロデュースのキッチングッズのご購入はこちらから→ http://moco-recipe.jp/
楽天市場でも出店中→ http://www.rakuten.co.jp/moco-recipe/
すりおろしたパルミジャーノを加えたパン粉と香草が香ばしいアジのフライ。
サーブボードに盛り付けておもてなし料理にも！
●赤ワインを煮詰めるのに時間がかかるので、ソースを先に手掛けてから、その間に料理を仕上げるとよい。
●アジの代わりに、豚肉やイワシ、鶏肉などでもよい。
◾︎材料
赤ワイン…1/4カップ
バルサミコ…大さじ2
あじ…5尾
塩・胡椒…各少々
ローズマリー…少々
タイム…少々
バジル…少々
卵…1個
水…大さじ2
パン粉…1/3カップ
パルミジャーノ…大さじ2
小麦粉…大さじ3
揚げ油…適量
ズッキーニ（輪切り）…5~6枚
ミニキャロット…4～5本
◾︎手順
① 赤ワインを小鍋に入れて弱火にかけ（約5分）、約1/2量になるまで煮詰めたら、バルサミコを加え、さらにトロリとするまで煮詰めてソースを作る（約2分）
② ズッキーニは輪切りに、ミニキャロットは包丁の背で皮をそいでおく
③ ボウルに水で溶いた卵、みじん切りにしたローズマリー・タイム・バジルを入れ、混ぜる
④ アジは頭と内臓を取って開いて、塩・胡椒する
⑤ ④のアジに、小麦粉、③、すりおろしたパルミジャーノを加えたパン粉の順につけ、170度程度に熱した油でこんがり揚げる
⑥ タイムとローズマリー（分量外各4枝程度）は枝のまま、輪切りにしたズッキーニと共に160度程度の揚げ油で素揚げして取り出し、サーブボードに揚げたアジとミニキャロットを盛り添え、①のソースをかけ完成
◾︎使用した調理器具
#202 ウォックパン 20cm
#107 シェフナイフ ボルドー 18cm
#108 ペティナイフ ボルドー 13cm
#504 ホーロー 片口ボール 20cm
#703 カット＆サーブボード L
#501 3連ホーローバット（赤・白・黄）
#303 ホーロー天ぷら鍋
☆C CHANNELアプリなら、過去の全動画をご覧いただけます☆ 下のURLからダウンロードできます♪
☆iOSアプリ
https://itunes.apple.com/jp/app/c-channel-nu-zino-zhiritai/id1021091295
☆Androidアプリ
https://play.google.com/store/apps/details?id=tv.cchan.harajuku
②速水もこみちプロデュースのキッチングッズで作る 「有頭海老のアヒージョ」
③速水もこみちプロデュースのキッチングッズで作る「スパイシーサモサ」！
④速水もこみちプロデュース 「スモークサーモンのマッシュポテトピッツァ」
⑤速水もこみちプロデュースのキッチングッズで作る 「ホワイトアスパラのマリネ」
ネイル＆メイク＆DIY＆料理など、動画に関するリクエストやご質問はコメントでどうぞ！
♡WEB♡
http://www.cchan.tv
♡Facebook♡
https://www.facebook.com/C-Channel-560094574094090/
♡Twitter♡
https://twitter.com/CChannel_tv
♡instagram♡
https://www.instagram.com/cchannel_girls/
速水もこみちプロデュースのキッチングッズで作る 「アジのハーブ揚げ」
https://youtu.be/hkw5Ms5zbN8
本格焼き小籠包☆2枚重ねで失敗しない
https://youtu.be/fUw-tfDJiFQ
時短マヨポテピザ☆フライパンひとつで作る
https://youtu.be/VmEC8At7WDk
イングリッシュマフィンであつあつグラタンパン♪
https://youtu.be/e2g5geuAYXI
速水もこみちプロデュースのキッチンググッズで作る 「夏野菜のグラタン」
https://youtu.be/CHfT67w36eQ
蟹あんかけ黄金チャーハン
https://youtu.be/tksgKoSC2rY
まるごとパインケーキ★フライパン1つでできちゃう
https://youtu.be/H-i9sEsLx34
ベリーとヨーグルトのアイスケーキ☆牛乳パックで簡単にできちゃうこの夏の注目デザート
https://youtu.be/AKO6EKaq8bY
甘めのソースがクセになる鶏チリ｜C CHANNELレシピ
https://youtu.be/QCgcfo9E8Is
コロコロかわいい♥ミートボールコロッケ
https://youtu.be/WZYgh1JxuMk
レンジでチンするだけ♪ ジューシージャンボしゅうまい
https://youtu.be/31V-SqiNtc8
パンの耳消費！ガーリック耳トースト
https://youtu.be/RY944gkXhxw
簡単！オシャレなスタックポテト
https://youtu.be/k_k08LzKsrk
ジップロックで失敗しらず！玉子豆腐だし巻き
https://youtu.be/Ys1V-nMv6J8
チョコ不使用！ アボカドで作る生チョコ風デザートFB
https://youtu.be/FxzNWIjEEJA
まるでいちご大福♡フルーツ生春巻き
https://youtu.be/AZ_Jo8lM1ho
ホワイトアスパラ レシピ 在 ホワイトアスパラガスのおいしい茹で方 | レシピ - Pinterest 的推薦與評價
2020/03/09 - ホワイトアスパラガスのおいしい茹で方 by 庭乃桃 皮がかたく、繊細で豊かな風味を持つホワイトアスパラガスは、グリーンアスパラガスと同じ茹で方だと ... ... <看更多>