【野菜料理家 いがらしかな】
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\レシピあり/
クミンのキャロットラペ。
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クミン香る、エスニックな味わいのキャロットラペ。
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にんじんが余ったとき、にんじんの大量消費にもぴったり!
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食卓が華やかになる簡単レシピです♪
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ランチや夕食の副菜に、作り置きにどうぞ。
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クミンのキャロットラペ。
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■材料(4人分/調理時間:10分)
にんじん 1本
塩 小さじ1/3
A オリーブオイル 小さじ2
A 酢 小さじ1
A クミンシード 小さじ1/2
A メープルシロップ 小さじ1/2
A ブラックペッパー 少々
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■作り方
1.にんじんはせん切りにして塩をまぶし、10分おいて水けをしぼる。
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2.混ぜ合わせた【A】、1のにんじんを和える。
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キャロットラペ クミン 在 ぐっち夫婦の今日なにたべよう? Facebook 的最佳貼文
レシピあり🥕
今日は「キャロットラペのサラダ」
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🙋♂️すっかり年末モードだね〜
🙋大掃除しないとね✨
冷蔵庫の中も片付けないと😀
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今朝の1枚。
今日は人参がたくさんあったので
キャロットラペに🥕
オリーブオイルとレモン汁、
そしてクミンの香りが💮🙆♂️
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昨日の #鮭のマリネ焼き と合わせて。
お気に入りの陶器の ワンプレートに
いろいろのせてみました😋
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掃除もしたいけど、
仮免に向けて勉強だー🤣
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☺︎☻☺︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ☺︎☻☺︎
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「キャロットラペのサラダ」
レシピ担当🙋
⏳調理時間:20分
分量:2人分
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🍳材料
人参.....1本
(2色の人参を1/2本ずつ使用しました)
レーズン……お好みで
塩……適量
Aレモン汁……小さじ2
Aオリーブオイル……小さじ2
Aクミンシード……小さじ1
Aこしょう……少々
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🐣下準備🐣
・人参は皮を向いて千切りにする
・Aを合わせておく
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🙋♂️まずは塩ふり🙋
ボウルに人参を入れ、塩をまぶして軽くもみ、人参がしんなりしてきたら水分を絞る。
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🙋♂️和える🙋♀️
人参にA、レーズンを和える。
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🙋寝かせる🙋♂️💤
冷蔵庫で1時間ほど寝かせて味をなじませる。
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☺︎☻☺︎ ⒽⒺⓁⓁⓄ ☺︎☻☺︎
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう?🙋♂🍽️🙋♀️
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