要做存糧了啦！綿綿白吐司、紀導鮮肉包，還有紀導播煮晚餐時間 從麵糰開始打教你如何判斷麵糰筋性狀態！ 還有超詳細的包子折法&包子發酵判斷法分享 直播到最後我撐不住了～～😴😴😴 文章中老師有放上照片及影...

疫情期間，大家是不是都減少外出開始在家開發新料理了呢 在家健康吃的食材，只要小小的改變，就能有另類風味的變化 今天要教大家兩樣平常可能就很常會吃到的原型食物，或是大家早餐 會吃到的吐司，做一點食譜上小...

簡單方便的豪華版起司火腿三明治 — 想要快速地準備一餐，選擇起司火腿三明治絕對沒錯。它不但準備起來很快、吃起來也很美味，而且有飽足感。但是，你是否想過把它放在蛋糕烤模裡，做成超大號的蝸牛？ 現在，也把...

模具 12兩吐司模 麵團配方 高筋麵粉 250g 鮮奶 88g 雞蛋 20g 水 60g 砂糖 20g 奶油 25g 酵母 ...

湯種 （兩條吐司的份量） -------------------------------------- 高筋麵粉 30g 水 150g 水＋麵粉攪拌均勻，就上爐火，一邊加熱一邊攪拌...

‧兩片吐司+內餡，就可做出可愛的熊貓三明治 ‧增加用餐樂趣，保證受小朋友歡迎 ‧附剩餘吐司邊的製作食譜，不浪費食材 ‧製作完成後再烘烤，口感更佳 歡迎選購 https://www.lavida.co...

這個「蜂蜜鮮奶油吐司」是我常做的一款吐司，蜂蜜可以減緩麵包的老化，鮮奶油可以提高麵團的彈性，而蜂蜜與鮮奶油的搭配，讓吐司不僅內心柔軟，連外皮都很好吃。 我用的是24兩的吐司模，份量是兩條，只想做一條...