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Odyssée Creative Dining可以說是記錄了總廚Chef Aurelie Altemaire的烹飪歷程。她入行20年，跑遍各地知名餐廳當廚師學藝。餐廳之所以取名Odyssée，亦是因為...

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「飲食業看似很蓬勃，奈何有一個斷層，金融風暴及沙士期間，令很多人不敢入行，又或入不到行。我認識很多出名的粵菜大廚，很想把手藝承傳下去，奈何想承傳又有心做的人不多。」恩延飲食負責人劉達峰說。 粵菜傳統...

以凡爾賽宮御用法國頂級水晶工藝打造的瓶身， 清新至上的調香標準， 瑪莉安娜即將用她獨有的奢華風格席捲妳的鼻尖。 編編必須說， 瑪莉安娜的每一款味道都是非常符合亞洲地區的香型， 除了清甜耐聞的花果香調...

一聲鳥鳴，劃破長空。 拍翅下，見三圍六村環抱出屏山一貌。蜿蜒着的屏山文物徑，古木蒼翠，偶爾幾幢青磚土瓦明清建築老房子，石牆上的斑駁，在無聲歲月中落地生根，盤踞在石縫磚隙中，一身老氣，對照出旁邊高聳的...

冬夜，小食檔強記擠滿人，糯米飯、豬骨粥、腐竹糖水、喳咋……騰騰白煙直送暖笠笠。就憑幾樣小食，強記立足灣仔68年，獲食家青睞、米芝蓮推介。「以前爸爸賣糯米飯，是為我們一家七口飽肚；今日我賣糯米飯，是為強...