台灣1001個故事-20201004分集大綱： part1：【騎樓半世紀鹼粽冰 北港在地人的甜蜜回憶】 https://youtu.be/cjJZ3I2mPs4 part2：【為母則強最強配料 母...

鹼粽，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，本身沒有味道，多沾白糖蜂蜜一起吃。以前的鹼粽，是添加硼砂以獲致粘糊效果，並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體不好，所以現在多用鹼油、三偏磷酸鈉取代。...

每次做油飯，都因為事前的準備工作而怯步了~~~不妨一次把這些繁複的前置作業處理好，有了料理基礎包，可以變化成油飯、碗粿等等，想吃隨時擁有，省時省錢又方便!! 【樂果村】有機乾冬菇小朵L(3-4cm)...