#StayHome and cook #WithMe 【韓式煲仔飯｜鮑魚煲仔蓋飯 전복덮밥】 新年快樂！ . 在聖經和新年假期吃了很多好吃的東西，這個週末不如買一點簡單的材料，例如用一種海鮮做一個蓋...

10万訂閱台慶特典 : 序 －清酒蒸鮑魚 （台慶影片會連續幾個星期推出，敬請留意！） 呢道菜係出邊食壽司廚師發辦 (Omakase) 會有機會見過，放得入menu一定係心機嘢先對得住你比幾錢。 全程...

夏天唔鍾意係廚房咁耐，今次嚟個得體又開胃嘅冷盤，酸酸辣辣，用泰式醬汁醃出嚟嘅鮑魚仔。 做法非常容易，又可以早一日預備，做頭盤一流。 #鮑魚 #泰式 #小食...

呢道菜係大牌檔至酒樓都係受歡迎嘅食物，母親節就到，而家開始俾定啲idea 比各位有興趣煮返餐嘅觀眾。其實鮑魚要食返本身嘅鮮味唔一定淨係得清蒸，包蛋白漿炸都一樣做到，而且口感仲好特別tim，更加唔會煮過...

材料： 鮮鮑魚 －－－ １斤（約14隻去殼） 　 醃料： 糟鹵 －－－ 300ml 紹酒 －－－ 150ml 鮑魚汁 －－ １湯匙 雞汁 －－－ 1/4 茶匙...

唔知道有冇人試過傳統炆乾鮑魚嘅做法，成煲嘢又要開火熄火，又要驚唔夠湯keep住check，又要試腍，覺得唔諗又要炆過，再焗，再試腍，唔諗又焗下再試...... 最後點知衰咗收咗皮，年煤氣費電費都曬埋。...

製作鮑魚菜，最花心機和時間的便是乾鮑，如果怕自己手藝不精又或者沒有時間去烹調乾鮑，那倒可以考慮各式的鮮鮑菜。食家劉晉也喜歡用鮮鮑來烹調，「鮮鮑的好處是靈活， 隨時想吃都可以。烹調時間亦短一點，就算用碳...

【辦公室OT豪食推介！】 返工成日忙到lunch 都無時間食，又或者夜晚要OT到好夜，連買飯心情都無？今次小編推介3款超豪食品，即使OT都可以食好西而不失霸氣！最重要係，款款價錢都係幾十蚊咋！ 立即訂...

【慢煮：溏心吉品鮑】https://youtu.be/TH2qAbfKDmk 【慢煮花膠海參】https://youtu.be/ZrkT4CXtPBA 【 上湯浸東星 】https://youtu.b...

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