料理交流facebook搜尋【ㄚ樺媽媽的543廚房】 雪菜炒雞茸材料 1雪裡紅……………...…200g 2雞胸肉末…………..…100g 3辣椒末………….………1大匙 4蒜頭末………….………1...

【#祖琪jetso】堅抵?$68.9嫩滑燒hite雞? 689落左台大家都知啦?點知今日佢又上返台，係上左我地張餐枱......................... 祖葉 Joe Yip 十八廿二 ...

食物是其次，其實可以坐在一起吹吹水，說說笑，已經是最好味道。 好味與否是介乎於每個人喜歡的口味，選擇在你手，不要因別人喜歡而喜歡。 這就是我經常試新餐廳的動力，繼續發掘新味道。 ---------...

Juicy美味的黑胡椒炒蟹 小B今日忽然話想食胡椒蟹，我依稀還記得當年在新加坡食過的黑胡椒炒蟹的味道，感覺一般啦！係好香口嘅，不過就好乾身☝?如果在家煮又要用好多油去做走油！所以，我想到用收汁的方法...

沒有誰能抗拒雞翼的魅力，再加上香辣的沙嗲、爽甜的洋蔥，煎得香嫩的雞翼就是你的最愛！ 材料： 雞翼 8-10隻 洋蔥 1個 蔥 1束 紅尖椒 1隻 雞湯 80毫升 沙嗲醬 2湯匙 紹興酒 1湯匙 ...

火鍋創意真是層出不窮！最新是用生鐵及仿銅製成方形鍋，配合小巧火爐使用。率先採用這種方形鍋的是九龍的烤魚店「拍板」，老闆指由於生鐵耐熱，比普遍的鋼鍋更保暖，而且不易黐底。最堪玩味是烤魚可完整放在方形鍋內...

材料:豆腐、肉末、辣豆瓣或辣椒醬、蔥、薑末、蒜末、花椒粉。 豆腐可以選用一般超市的盒裝豆腐，這種比較嫩口感比較好，但香味會不如板豆腐。 用三大匙沙拉油，把薑、蒜末和肉末先加入炒拌一下，炒到肉反白。 兩...