星廚來上菜，料理超有愛！ 當你擁有一整全雞，要如何從肢解、去骨，將各部位充分運用在美味佳餚上呢？今天展華將與人稱台菜王子的黃景龍師傅，攜手傳授三分鐘大卸全雞技巧，教你一看就會的雞肉去骨法，還要用台菜...

四川名菜－宮保雞丁。這道菜的特點為肉質鮮嫩、酥脆的花生、辣而不燥、略帶甜酸味道。 「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師 宮保雞丁剛上桌香辣誘人，總讓人忍不住一口接著一口扒飯，今天來介紹這道料...

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鮮嫩入味的雞肉高麗菜飯，在家也能煮出懷念古早味！ 【材料】： 去骨雞腿排.........1片 鹽.........1/2小匙 白胡椒.........適量 米酒.........2大匙 薄鹽醬油....

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