隱世私房菜 在 觀塘美食|中環老牌會所退休總廚監製盆菜 兼賣懷舊客家獅頭鵝+釀紅蟹蓋+荔蓉布甸:復出不為生活 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210125 的影片資訊
「最難的不是做貴價食材,最難是將粗菜精做。」觀塘工廈內,有一間隱世私房菜店「知己私房菜」,其總廚志哥,入行四十多年,直至退休也一直這樣提醒自己。在他那個年代,做甚麼大元蹄、焗釀蟹蓋、西米布甸,現在看來...
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「最難的不是做貴價食材,最難是將粗菜精做。」觀塘工廈內,有一間隱世私房菜店「知己私房菜」,其總廚志哥,入行四十多年,直至退休也一直這樣提醒自己。在他那個年代,做甚麼大元蹄、焗釀蟹蓋、西米布甸,現在看來...
最近受疫情影響,大家都減少了外出到人多的地方,但周末困在家中相當苦悶,是時候到郊外走走,呼吸一下大自然的新鮮空氣,紓緩平日擔心口罩及生活用品存貨的精神壓力。 松哥是谷埔村的原居民,約在十多年前因為沙...
話說上次介紹完喺觀瀾湖附近好啱情侶慶祝食飯嘅餐廳招引之後,有貧友仔就話嗰間餐廳嘅價錢真心有啲貴,所以今日就嚟同大家介紹另一間同樣都係喺觀瀾湖附近,裝修環境同樣都係屬於比較有格調嘅私房菜餐廳 藝術食堂。...
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路專員發現到元朗呢間餐廳 唔單只有好多種口味嘅雞煲 仲係私房菜添... 聽老闆講乜菜式都識整~ 不過想食私房菜記得要1天前預訂啊! 而家我哋有獨家優惠比大家,只要: 1. Like RoadShow...
唔講唔知粉嶺竟然有間隱世嘅法式私房菜 而且重要係由法國回流嘅港人煮理~ 烹調手法正宗得黎又會啱返港人口味 二人起就可以預約 情侶拍拖去撐枱腳都無問題 有興趣就試下過個浪漫嘅法國之夜啦 bonjour~...