為什麼威士忌是「加法」　高粱是「減法」？【高粱遇上威士忌01/林一峰Whisky School威士忌第148課】 為什麼高粱酒不用放進橡木桶裡陳年？所謂的「大麴」跟「高粱」，究竟有什麼不同？用品味威...

香煎蘑菇起司麵包 / Mushroom Cheese Bread 口感充滿嚼勁的披薩麵包灑滿迷迭香風味的香煎蘑菇、兩種牽絲起士，美味、簡單、快速完成！麵團使用低溫發酵方式，加上披薩不需要二次發酵的特性...

新莊中平路上的許燕斌手作烘焙麵包店,下午3點經過,也讓人太流口水了~好多麵包出爐,水果酵母發酵的麵包,吃起來就是不一樣,試吃切得很大方~讓我馬上就買麵包回家!...

工作很忙的筑筑運動時間越來越不固定，為了保持代謝，筑筑體驗了「兆億憓生技」的【Double G光速纖EX】，它強調24小時循環代謝不間斷！不管是久坐還是睡覺中，筑筑體內還是可以保持良好的循環。 　　【...

?‍? 本集食譜?‍? 16個份量 酵母 1.5g Dry Yeast 牛奶 190g Milk 砂糖 50g Sugar 麵粉 300g All Purpose Flour 鹽 1/2tsp Sa...

薄餅方便飽肚又美味，不管上餐廳吃或叫外賣，向來是香港人的心水。在這城市中，既找到正宗意大利口味，也能嘗到香港人的獨創口味，你又喜愛哪一款呢？ Kytaly 地址：中環雲咸街77號5樓 電話：2808...

超好吃的發糕自己動手做，保你今年一定發發發！！照著做保證不失敗！！ [Eng Sub] 有字幕記得打開喔！ 新增 中文簡體字幕/ 英文字幕　 English subtitle 💖蒸發糕注意事項：💖...

大家喝香檳就喝得多，有沒有想過是誰發明？如果你喜歡香檳的話，一定有聽過唐培里儂（Dom Perignon）這個名字。他為發明香檳做了很大貢獻，所以被人尊稱為香檳之父。 唐培里儂是一個修士，負責管理葡...

荔枝當造，平到笑，一籮一籮入手是常識吧！ 雖則食完把幾火，但試問如斯價錢，如此香甜，一個正常人又怎能抵受誘惑。既然「毒藥」非入口不可，不如直接搵「解藥」啦！ 荔枝過熟，食完似飲醉酒？！ 食荔枝要識揀...

談起釀酒，不再只會一層梅子一層糖的梅子浸泡酒， 喜歡的水果，大部分都可以拿來釀酒！ 看著酵母菌噗噗噗的勤做工，把糖份轉化為酒精， 七天就能完成好看、好喝又好搭配氣泡飲品的草莓酒～ 【大人的釀酒學：發...