【香料QA#41】介紹過經典的美國香料–肯瓊香料粉（卡疆粉），你知道肯瓊香料粉（卡疆粉）怎麼運用嗎？這集分享一道超涮嘴的西班牙肯瓊蒜味蝦給大家😋！若是想知道更多運用肯瓊香料粉（卡疆粉）的料理，以及多道...

肯瓊香料粉是經典的美國香料，俗稱紐奧良綜合香料 Cajun Spices，也可叫作卡疆粉，以加入大量的香料聞名，這集我們會介紹肯瓊香料粉（卡疆粉）的由來，以及肯瓊香料粉（卡疆粉）的配方，影片最後還有私...

濃郁色香味俱全的紐奧良料理 是美國南方的經典鄉村風味 用肯瓊香料醃漬，輕鬆就可以做出異國風味料理 在這溫暖節慶氛圍的月份 C2為大家準備了3道經典美式聖誕料理 親手準備一桌料理與親友一起共享吧！ ...

Chicken Fajitas是我在IG上很常滑到的歐美食譜 以下是簡易版步驟，大家可以跟著做做看～ 準備食材： 雞胸1-2片、紅/黃/綠彩椒各半、洋蔥半顆、酪梨半顆 調味料：檸檬半顆、鹽、黑胡椒、肯...

上次為了做洋蔥花買了肯瓊粉（cajun seasoning），但是當然不能為了做一道菜就買一個調味料，廚房再大都沒地方裝了，研究過後發現肯瓊粉非常實用，我用了它醃了最棘手的美國豬肉也煮了魚和蝦子，效果...