煙燻花雕雞 在 【台北】神隱創意美食 果香煙燻滷味拼盤 無花果蒜泥白肉 蟹黃咖哩獅子頭 食尚玩家歡樂有夠讚 的影片資訊
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「花雕雞」是廣東的一道漢族傳統名菜,屬於粵菜系,「花雕雞」是廣州八大雞之一,為廣州市北園酒家的看店名菜。 它以砂鍋為炊具,以花雕酒助烹,將一隻整雞燜熟。製法獨特,色如玻珀,鮮美可口,聞名遇這。 花...