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銀耳雪梨凍 用料：銀耳半個，梨（品種不限）一個，紅棗30克，枸杞5克，白涼粉50克，冰糖適量 註意事項： 1、銀耳不需要煮出膠質，這個甜品要的就是銀耳脆脆的口感，吃起來特別清爽 2、白涼粉倒進開水中要...

夏日凍品點心系列！桂花糕 大菜糕！究竟大菜係咩嚟㗎？點解酒樓用來整甜品？ 喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦，純分享勿認真。 已加google translate english subtitle 英文字幕！...

【燕窩滴雞精茶碗蒸 | 養生飲食系列】 #做濃郁水嫩茶碗蒸的三個秘訣 每次去日本料理店,師傅每次端上那水嫩嫩的茶碗蒸的時候,都會覺得很佩服!也讓我有了想要自己在家做做看的念頭!沒想到小小的一杯茶碗蒸...

【麻油雞米糕，零失敗的蒸糯米黃金比例】 年節將近，大家準備好年夜飯的菜單了嗎？ 今天阿慶要來分享一道 經典的年菜料理「麻油雞米糕」😍 很多人在料理「糯米」時，時常會將米飯煮得太軟爛❌ 阿慶特別跟大家分...

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在地老薑、台灣黑糖的黃金比例 自己調配喜歡的味道💕💕 喜歡微辣去寒可以多加點薑 喜歡甘甜順口可以多加點黑糖 祛寒補血，緩解經痛，遠離手腳冰冷 還能加入牛奶~變成黑糖薑汁奶茶😍 🥬食材 🔸薑母 🔸黑糖...

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