繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後，灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作，聯手打造全新餐飲概念Whey，呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本...

【We Connect】印度棟篤笑明星Vivek帶路食家鄉菜 Vivek：社會運動令大家重新思考甚麼是香港人 https://bit.ly/3skpKcH 最近香港人對於南亞文化很有興趣，今次邀請了...

本集主題：「來去馬來西亞：從鄭和、孫中山到《辣死你媽》，原來馬來西亞與台灣這麼近」介紹 　　 訪問作者：黃偉雯 　　　　 內容簡介： 在飽受打壓的國度，遠渡他鄉的華人如何在此建立家園？ 從600年前華...

本集主題：「來自日本NHK 打造健康身體的食材大全」介紹 　　　　　　　 訪問推薦人： 何默真 （Margery Ho） 內容簡介： 最具公信力的日本放送協會，《NHK今日料理》月刊60週年紀念大作...

認識一座城市，就從廼市仔開始... 說到「忠貞市場」讓人腦中浮現的絕對是「米干」這道雲南美食，其實這個市場更特別之處，是可以買到各式各樣東南亞料理食材，眷村媽媽的私房醃菜、滷味、麵點⋯讓各族群都能在...

本集主題：「我們都離開了家：全球多元文化趨勢下韓國新移民的離散、追尋與認同」介紹 　　　　　　　 訪問編輯：林蔚儒 　　 內容簡介：　 聆聽離開家的人，述說他們的故事 　　　 　　新移民在陌生的國度即...

從下學期開始，要帶著新北市的孩子從餐桌上遊世界🌍、交朋友 新北市校園午餐從過去1.0 傳統午餐，到注重食材來源2.0的「4+1安心蔬菜」，到現在的校園午餐3.0 「國際飲食教育扎根計畫」，讓孩子在校...

01:16 大溪老茶廠 融合有機栽培理念，以自然農法復耕田地，讓每一棵茶樹在無農藥的環境下自然生長，將乾淨且安心的茶送到每個惜茶人手中！ 05:58 大溪木藝生態博物館 以大溪百年木藝為核心，結合大...

現在的人去旅行無孔不入，很多地方因此變得商業化，失去當地原有的味道。 緬甸，是近年備受注目的旅遊目的地，隨着昂山素姬上台，這個民風純樸的佛教國家逐漸開放，旅遊方興未艾，仍保持着一份難得的純真簡樸。每年...

本集主題：「印度：南亞文化的霸權」新書介紹 　　 專訪企劃：林進韋 　　 內容簡介： 印度為何能成為稱霸南亞的主宰？ 文字、宗教、建築、藝術，又如何影響南亞諸國？ 專為入門者量身打造， 人生的第一本...