起源於1834年日本江戶時代的國家傳統工藝─江戶切子（Edo Kiriko），最初是因仿照英國的雕花玻璃，在玻璃的表面進行裝飾，慢慢發展出屬於日本獨到的細緻工藝文化。切子無法機械化生產，所製圖形也沒有...

02:29 橫濱 1859年開港，是僅次於東京的日本第二大城，從東京/新宿/澀谷車站乘坐電車，30-40分鐘就能到。這座繁忙的現代化港口城市，擁有美麗的海港景色、西式建築群和日本最熱鬧的中華街。 0...

李國能令林鄭蒲頭，香港大變在即。六月圍城，七月遍地開花，五大訴求皆空，旺角衝突警員失控，逼香港人繼續上街抗爭。在黑暗時期怎自處才見光明，要活下來，商紂兄弟箕子作借鏡。香港人的憤恨是累積的。中英舌戰，最...

本集主題： 「為甚麼我在包容基督徒?：十九世紀中葉儒者的宗教寬容」新書介紹 　　　　　 訪問作者： 孔德維 （Hung Tak Wai） 　　 內容簡介： 既批判，又主張接納，清儒對基督宗教的包容源於...

#日本咖喱 #日本廚房 #日本咖喱歷史 講述日本咖喱發展歷史，日本咖喱跟印度、泰國、馬來西亞有什麼分別，介紹日本調味料，S&B 紅色特大罐裝咖喱粉，價錢、特色、容量、保存方法等等，咖喱種的薑黃素對人...