一次被兩個小編纏上的小周師 居然動用了call out求救這招！ 也還好有莊頭北的神救援 加上小周師獨門的料理撇步 才能順利解決小編們的疑難雜症啊！！、 123最新消息都在TG：https://t....

#燉鍋 #宅在家 #料理撇步 好吃的燉鍋我認為是每個人都一定要人手一道的必學料理，簡單、便宜又能冷凍保存，好處真的講也講不完，快來把撇步學起來，自己在家動手創造啦！ 追蹤我的IG https://w...

因為讀了一本有關料理實驗的書，認識到了下鹽時機會對食物產生如此深遠的影響。很多時候並不是料理前下就會有效果...大廚的秘訣如今被我破解啦哈哈哈（逃～ 30元/月成為「頻道會員」：http://bit...

最近我很喜歡看廚神湯瑪士凱勒的MasterClass，當中除了厲害到炸裂的料理技巧之外，許多小細節是非常值得像我一樣的料理愛好者學起來的小技巧。當然除了湯瑪士凱勒以外，其他大廚們也有自己的小撇步，這集...

雞肉從家常菜到燉煮雞湯有非常多元的料理方式，常見像是雞腿排怎麼煎不乾柴？滷雞翅入味秘訣？原來雞油、雞精還可以這樣用？各種煎炒滷燉料理撇步，一次學會，輕鬆煮出肉質美味又健康的雞肉料理！ 屬於消費者關心...

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6月正是綠竹筍好吃的季節， 竹筍料理如：涼拌、煮湯容易吃到苦澀味， 掌握5大關鍵！讓竹筍更鮮嫩清甜！ 究竟料理撇步有哪些？趕緊試試看！ --------------------------------...

酪梨被列為「超級食物」， 內含單元不飽和脂肪酸為身體提供良好的油脂。 酪梨吃法相當多樣化，依據料理有不同的切法， 教你快速輕鬆的處理酪梨，盡情大口享用濃郁可口的酪梨吧！ ---------------...

家常湯品－番茄蛋花湯，是每位媽媽的都會煮的一道湯 以簡單的食材，加上料理秘訣 教你煮出特別好喝的番茄蛋花湯！ 兼具美味與營養，微微酸甜滋味 更加開胃，讓您吃下更多美味的菜餚！ ------------...

最近市場上很熱門的新食材：櫛瓜（節瓜），你吃過了嗎？如何做櫛瓜麵、櫛瓜煎蛋？低卡、低GI，櫛瓜富含豐富營養，黃、綠、圓櫛瓜，口感有何不同？誰適合煮湯、誰適合油炸做天婦羅？把握3料理撇步，聰明補充營養！...