秋風起，食臘味，要整一煲好食的煲仔飯，當然要用靚臘腸。今年有73年歷史，但97年結業的老字號臘味金菊園，其後人最近開創新品牌「金菊緣」，沿用當年配方炮製臘腸。礙於人手及工廠所限，只推出當年最受歡迎的四...

关注品城记FB账号→https://pcjfb.page.link/bjYi 週末來這裡走走逛逛吃吃，簡直太愜意了！ 去年開春的時候，我們曾經花了一整天時間，去到中山南朗鎮吃海鮮、逛鄉鎮，當時的感覺用...

https://www.mrlamsan.com/2020/01/Evvoke.html 雖然2019全年都沒有一天冷過 但煲仔飯到了秋冬總會想吃 這一天來到憶食尚臘味煲仔飯 臘味原來都是由自己製作,...

https://www.mrlamsan.com/2019/11/Golden.html 叉雞飯呀！灣仔美食攻略 黃金燒味 自家工場出品有水準 抵食夾大件 最強肥燶腩叉燒 五花肉 燒味專家 Golde...

白天的太子就如宿醉半夢的人兒。前一晚的醉生夢死，並不如中環的紙醉金迷，她不裝作優雅，只伴着平庸的老街坊、紅妝前的女郎、休更的司機、下班的三行工人、三五知己，豪氣乾杯。翌日酒氣未散，還是支撐半醒的身軀，...

You are what you eat. 人如其食。食物落肚，就是組成「你」的成分。北角「蛇王良」，關心的不在食物氣質，而在乎你的「身體」。一碗招牌蛇羹，混合味湯藥湯，且隨季節轉換，好味亦保健；出名...

街坊小店，從來都只是做鄰舍生意，由早餐A到碟頭飯，日夜如是，堅守多年，面臨結業，卻因為太子爺浪子回頭，令小店不再小，衝出界限，跨區發展。由流浮山走到慈雲山，除了是榮記老闆娘Polly姐的愛情故事，亦是...

冬夜，小食檔強記擠滿人，糯米飯、豬骨粥、腐竹糖水、喳咋……騰騰白煙直送暖笠笠。就憑幾樣小食，強記立足灣仔68年，獲食家青睞、米芝蓮推介。「以前爸爸賣糯米飯，是為我們一家七口飽肚；今日我賣糯米飯，是為強...

金廚是灣仔新開業的粵菜館，有甚麼特別？就是一連串寒冬必吃的惹味菜式。 別的不說，單是「將生米煮成熟飯」的生炒糯米飯，已是別處少見。難度其實不高，但現在哪間粵菜館有這耐性﹖這店師傅卻公開接受預訂，客人提...

北風起，特別想跟三五知己去吃一頓熱辣辣的煲仔飯。炭燒的不炭燒的，市井的高檔的，新的舊的，共冶一爐。好吃的煲仔飯，必須符合這三大條件。飯有飯香，粒粒分明，飯焦香脆沒苦味。配料要新鮮要入味，豉油自家調校，...