知道嗎？很多居酒屋也在這裏購買現成食材來加熱。買回家真的能夠吃到日本居酒屋的味道！ 上次的業務超市影片鬆郁朦，像 Blair Witch Project 超市版。終於知道為什麼畫面出現這些情況，「完...

黃秋生教煮｜《黃仔教煮》霸氣下廚精華版 奇招煮蛋花湯 成人尿片當枱布 https://bit.ly/2KWBRvl 第一集，黃秋生為大家帶來一道蛋花湯。蛋花湯，材料簡單，只不過是雞蛋、葱和雞湯。不過...

第二集，黃秋生為大家帶來一道魚露意粉。做這道菜，魚露很重要，不要以為是那種泰式魚露，今次他帶來了一支購自意大利西西里島的、由鯷魚提煉出來的魚露。先在碟上倒下海量的橄欖油，然後加入魚露，「吃意大利粉，有...

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【蒜香墨汁意粉 Squid Ink Pasta】 Good food doesn’t need to be complicated. All this Garlic Squid Ink Pasta ...

八月初在新加坡時，女婿說想外傭Maria學做煎蛋， 要有洋葱的，因他希望兒子俊俊能學習吃洋葱。 生洋葱有一種辛辣味，可配沙律或煙三文魚來生吃， 廣東人煮洋葱多是炒至剛剛熟，還有一點辛辣味和爽脆的口感。...

很多人愛喝酸酸辣辣又開胃的冬蔭功，稍作變化，把湯煮成意粉醬汁，配上虎蝦，很對味呢。 材料(1 - 2人)： 意大利粉 150g 虎蝦 5隻 鹽 少許 黑椒 少許 蒜茸 2茶匙 洋葱碎 2湯匙 冬蔭功...

綠色鮮蘆筍全年有售，不過，以四月的味道最佳，粗壯、嫩口、無渣。 蘆筍其實是根部，出土前是白蘆筍，見光後變成綠色。 現以美國產量最多，中國也有出產。 在意大利和法國南部的菜市場，還可以買到野生蘆筍。 蘆...