張媽媽自家製【糯米雞】，必點廣東點心，荷葉清香，餡料豐富。請Like我的Video，留言和訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。 MamaCheung's "Lo Mai Gai" G...

鹹水角材料同包法都算簡單，點知最難原係油炸嗰度！片尾剪鹹水角好有聽覺享受ASMR！ 喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦，純分享勿認真。已加google translate english subtitle 英文...

廣東點心款式繁多，蝦餃稱皇的話，亦只有燒賣敢稱后。燒賣是一種古老的食物。元代時，中國北方已經出現一種以薄皮包裹豬肉的食物，叫做「稍麥」，形態及做法跟今天吃到的燒賣非常接近。明代的《金瓶梅詞話》有對燒賣...

抗疫在家? 十分掛念著茶樓的點心，點心除了蝦餃，必點就是叉燒包? 早前新豬肉推出了點心系列，其中一款就是『新豬肉珍珠餃』，一啖一口，為了營造酒樓的氣氛，我決定和小朋友一起製作新豬肉叉燒包? 而且最近在...

豉汁蒸排骨酒樓詳細做法,包滑包腍包夠味Steamed Pork Ribs With Black Bean Sauce 點解又梳打又泡打粉? 講真~唔知,師傅教落咁用咪用囉?~ 效果又真係好好喎就一直...

職人吹水 茶餐廳粉麵頻道https://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWZ_pb65AB5sIDuf2uZTM9vB 職人吹水賀年餸菜頻道http...

#StayHome and cook #WithMe 【懷舊港式美味｜荷葉飯】 . 有一次在香港回首爾的途中，一邊想着有什麼廣東菜可以在首爾煮的呢？就在臨上機前到機場一間茶餐廳吃早餐，吃到那個糯米雞...

母親節=飲茶，已是香港人不變的真理，今次精選5間新鮮滾熱辣的飲茶熱門去處，有無敵海景，有高質任食，即使是點心小店，也有蝦餃王坐鎮，各有賣點，總有一間合心水。 利寶閣 地址：上環德輔道中199號無限極...

材料 室溫椰漿 300克 室溫清水 100毫升 木薯粉 240克 砂糖120克 過篩器皿 Part2 大棗紅糖 120克 室溫清水440毫升 木薯粉200克 糯米粉40克 過篩器皿 菜油適量 Fa...

麥桂培，添好運點心專門店的老闆兼總廚。背包裏長年都帶着一包煙、打火機及一本馬經，就是用來交朋接友。他賭不離身，雖精於各種賭博，但從不沉迷，只視賭博為交朋接友的一種手腕，待人處事如韋小寶般滑頭，愛交際。...