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狗仔粉、碗仔翅、生菜魚肉湯絕對是香港經典小食！也有人稱這些是麻甩佬美食。屯門有間小食店，名叫「麻甩佬狗仔粉」。想不到負責人是一位弱質纖纖的女性。負責人阿心解釋在開業前與家人聊天，聊道麻甩佬特別喜歡這種...

環保風氣流行，不少連鎖食肆也推出無飲管的措施。此外，若想出一分力環保也不難，在購買日常食材時，可選購環保海鮮，取代普通的海鮮。 環保海鮮是指不論是飼養或捕捉的海鮮，在生産或者捕撈的過程中，盡可能減少...

「一家餐廳會不會賺錢，問菜商就知道了！」業界常說。菜商是門大學問，要進廚房、懂農事、知四季、觀海相，供應食客最重要盤中菜，同時還是餐廳最重要的顧問。 但這裡的菜商似乎只負責運送，也不太了解食材、料理...

如果豆品界有英雄榜，登榜者，除街坊老字號、高級超市的舶來品外，該還少不得「正豆」這個本土品牌。有機食材、嚴謹製作流程、東方禪意設計、可重用包裝、精巧的命名……由內至外，由本質至形象，都是那麼到位，到位...

第一個夜晚過去初到北京新鮮感還未退卻， 迎面而來的就是猶如廢墟的新店， 掌門人給我的訊息是「大概...20號會好...吧!」 還有，參差不齊的食材水準， 看來需要好好發揮一下了！ 緊張刺激，這就是北...

平時介紹咁多放題任食，其實一直都有好多心水小店想介紹下?～今次我地就去到灣仔一間粥麵店，鋪面唔係好大，主打無味精真材實料嘅生滾粥，老闆娘接手呢間經營多年嘅小店，希望可以保留傳統廣東粥特色～試過呢度嘅粥...

城市裏，樓與樓之間的夾縫，是又窄又長的小巷，暗濕灰濁，人人敬而遠之。遠藏在屯門青棉徑的巷子，是芸芸巷弄之一，本來寂寂無聞，卻有識途之人不斷竄進，擠滿窄巷。 有一凍肉店置身巷中，吃貨之人專程來買靚扒、...

Thanks For Watching！ (本片為不含任何贊助、廣告成分的影片～) 呢位客官，你禁入黎睇，真係入岩啦！因為真係吾係講笑，呢個甜品店絕對絕對絕對吾可以錯過！點都要去試下先得～試既兩款甜品...

串烤食材的技術，也能申請專利嗎？台中這一個串烤攤的老闆，就大膽地做了這樣的嘗試。因為成功來的真的很不容易。創業初期，沒錢多請人，他忙到只能鋪紙板就在店裡打地鋪，後來因為東西賣的太便宜，不符成本，虧了一...