一位從大陸跟著國民政府撤隊來台的河南劉先生，離開軍隊之後，利用過去在四川學到的醃漬技術，製作販賣川味豆瓣醬。而岡山是空軍大本營，飛官很多是四川人，難得在異鄉吃到熟悉的家鄉味道，口耳相傳之下，劉先生的豆...

金門有很多華僑到南洋經商致富後，回到家鄉大興土木，蓋了百棟以上的洋樓，光耀門楣，不過這些洋樓因為戰火摧殘而傾倒，現在金門縣府找人修復之後，標租給民宿經營者，古洋樓變新民宿，還吸引新人到這裡拍婚紗，體驗...

市面上賣的麵包，現烤現賣，熱騰騰出爐，但接下來這家麵包店很不一樣，賣的竟然是「冷凍麵包」，也就是把麵包冷凍之後只需要回溫，不用再放烤箱，口感就能鬆軟又有香氣，許多外國顧客也慕名而來。冷凍麵包好吃的關鍵...

台北東區的巷弄內，出現一個造型復的木造攤車，小攤竟然只賣杏仁茶。在租金貴得嚇人的黃金地段賣杏仁茶，年輕老闆志氣很大，雖然親朋好友都看衰，老闆卻靠著純手工、全天然，現煮先賣的杏仁茶，征服顧客的胃，短短一...

炎炎夏日，最痛過的莫過於來一球冰涼的冰淇淋了，很多花蓮人每到夏天，都會跑到吉安鄉農會吃冰淇淋清涼一下。農會做冰淇淋，其實是因為農產品常常出現供過於求的狀況，為了幫助農民銷掉過剩的產量，就把農產做成冰淇...

暑假期間許多社會新鮮人都忙著找工作，面對茫茫的未來，要怎麼衝刺呢？答案也許是腳 踏實地，放膽去拚。像是建設公司老闆林長勳，大學建築系畢業之前，已經在建築事務所 打工，累積了3年的工作經驗，畢業後，如願...

花蓮的特色伴手禮，除了麻糬、剝皮辣椒之外，還有什麼？很多人的答案，恐怕是這個香濃酥脆的奶油酥餅，每天光是宅配訂單，3千盒還不夠賣；而門市每天限量100盒，下午4點左右開賣，許多顧客2點就開始排隊，奶油...

您知道什麼是老鴨粉絲嗎？ 台北內湖的西湖市場，有一家攤位，專賣台灣少見的上海老鴨粉絲， 材料很簡單，鴨肉、鴨珍、鴨血、油豆腐和粉絲，卻讓客人連連按讚，然而，看起來簡單，光是湯頭就要熬煮8個小時，才有白...