據說菜飯的由來，是來自以前上海苦力們的伙食，卻意外的發現菜和飯結合的好味道，後來上海將菜飯引進飯館，就成為了上海菜飯! 【上海菜飯】 食材: 生米 2杯 培根 190g 乾香菇 6朵 青江菜 30...

當一個人想在家簡單吃頓美味晚餐，菜飯個好選擇。 由於菜飯的食材不拘，只要有油脂有菜香的食材都可以使用，且菜飯在各地亦有不同做法，除了煮、炒、拌，也可以用燉的方式，把生米煮成熟飯。而美味的關鍵就在於，...