(下方有整理環島全部的美食景點清單喔) 蔡阿嘎食尚玩嘎全記錄：http://ppt.cc/,UHt 蔡阿嘎FaceBook：http://www.facebook.com/WithGaLoveTaiw...

材料：甜辣醬、香菜、咖哩粉、醬油、鹽、胡椒粉、糖、蒜末、米酒、春捲皮、蛋、菜脯、紅燒肉、高麗菜、豆乾、豆芽、紅羅菠、花生粉 做法 1.蛋汁加少許鹽打散，加少許米酒去腥。 2.用大火中度油溫，蛋汁過篩...

材料 白飯、洋蔥絲、美生菜、五花肉片、照燒醬 做法 1.將照燒醬以小火燒開，再將五花肉片與洋蔥加入醬之中煮到熟軟。 2.取適量白飯整成圓餅狀，將飯餅放入平底鍋中，用少許油將兩面煎至略為焦黃。 3.將...

材料：胡蘿蔔絲200g、三層豬肉片200g、太白粉適量、鹽適量、醬油1大匙、水1/2杯、細砂糖1大匙 做法：先把豬肉片攤平再上面灑上一些太白粉，再把胡蘿蔔適量放上捲起豬肉片，準備鍋子加點油熱鍋，把捲...

材料:五花薄片肉、薑。 醬汁：醬油30cc、味醂25cc、糖1小匙、酒15cc 先把磨泥器包上一層保鮮膜，因為薑有纖維會沾覆在摩泥器上而不易清洗，把薑去皮磨成泥。 鍋燒熱加入一點油，再把肉倒入鍋中，...

先來準備醬汁，把糖、酒、醬油一起混和均勻即可，因糖比較難溶解，可用煮的方式加快溶解。 再來準備薄的五花肉，先把鍋子熱鍋加點沙拉油，再把肉片放入鍋中煎，大約看到肉片熟了之後把之前準備好的醬汁倒入鍋中，一...

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旅遊達人何穎帶著烹調家Kit Mak北上廣州，左穿右插，尋找快樂、分享和美食之旅 吃完燒肉，夜消磨後，睡一覺好的，醒來最美好的，當然要歎個靚早餐！何穎和Kit Mak在廣州四季酒店瞓覺好的，醒來就去吃...

小時候，清明節前後家中便會用臘肉炒藠頭，那時我以為是炒葱，故很少吃。現在年紀大了，飲食口味改變很多，有時也會做這道小炒回味一下。 薤菜，是季節菜，每年三至四月才有售，它又名為「拜山菜」，以前在清明節往...