#萌え断 #肉料理 #おもてなし パウンド型で焼く、ミートローフ ゆで卵と彩り野菜で華やかに！萌え断系ミートローフ ■材料 ・パン粉…40ｇ ・牛乳…100ｍｌ ・溶き卵…１個分 ・合挽肉…3...

茹で卵が温かい内に成型することでハート型に。並べることで切っても切ってもハート型が楽しめます！   ■材料 《肉タネ》 ・牛豚合いびき肉　300g ・塩 ひとつまみ ・ブラックペッパー　少々 ・ナツメ...

①ソーセージコーンチーズ ■材料 ・とうもろこし…1本 ・ソーセージ…5本 ・卵 …1個 ・マヨネーズ…大さじ１ ・チーズ…適量 ・パン粉…適量 ・パセリ…適量 ■手順 1. とうもろこしを豪快に...

鴨や合鴨は果物と相性が良く、オレンジソースとの組み合わせはフレンチの定番です。このメニューは、手近なりんごと合わせていますが、これまた相性ぴったり。フライパンでこんがり焼いた合鴨に、水とバルサミコ酢で...

ローストビーフは伝統的なイギリス料理のひとつで、牛肉の塊をオーブンなどで蒸し焼きにし、薄くスライスしてグレイビー（焼いたときに出る肉汁をそのまま、またはワイン・ブイヨンなどを加えて煮詰め、塩・こしょう...

カラッと揚がったレバーに、カレー風味のディップをつけていただきます。鶏レバーはから揚げにすると香ばしく、苦手な方も食べやすくなります。また、下ごしらえとして牛乳に漬けておくと臭みが抜けます。レバーに豊...

見た目に華やかで、作り方は簡単な、クリスマスメニューにおすすめの一皿。黒オリーブの風味で、ぐっと本格的な味に仕上がります。煮込みのベースになるトマトは、缶詰を使うので経済的。強い抗酸化作用で注目される...