食品水活性 在 好食機- 食品加工小知識|水活性,what? 食品中的水 ... 的評價 食品 加工小知識|水活性,what? 食品中的水簡單分為:結合水及自由水。 #結合水是與食品成分,像是糖、鹽、蛋白質結合的水,不會凍結也不會被微生物利用。 ... <看更多>
食品水活性 在 111年食品群專題組第三名【水活性測定方法之改良】 - YouTube 的評價 111年 食品 群專題組第三名【 水活性 測定方法之改良】. Watch later. Share. Copy link. Info. Shopping. Tap to unmute. ... <看更多>