張媽媽【如何 處理花膠 】 ， 花膠 是中菜四大補品之一，滋補養生，在家用 花膠 燉湯！請Like我的Video和訂閱我的頻道啊! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。 ... <看更多>

其實 花膠 是魚肚內的魚鰾，一般來自大型魚類，經過脫水而製成。因為富膠質，故名 花膠 ，是中國傳統的 ... 買回來的 花膠 是乾的，需要經過浸發 處理 才可以使... ... <看更多>

愛它的豐富膠質，對皮膚又有正面效果；恨的是想買些又大又厚的 花膠 ，卻不知如何浸發及 處理 。 早前就有客人在同昌買了些8頭西洋肚，卻以為只用清水浸一晚便 ... ... <看更多>

使用4天前浸發花膠（厚花膠需要在使用7天前浸發）。 · 準備無油器皿，用來蒸和浸花膠。 · 乾花膠不用洗，用乾廚房紙抹掉表面灰塵。 · 原隻乾花膠隔水蒸15分鐘 ... ... <看更多>

時常說在「 鮑蔘翅肚」中我只相信花膠，本身也是其忠實擁躉。這一味食材除了味道好還要相當有益，所謂「 逢膠必 ... KC賞味隨筆: 號外：KC廚房~ 花膠的處理與烹調Snack. ... <看更多>