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第十三集星級廚房：黑毛 節瓜炆 青頭鴨– 非一般的鴨【澳門龍天星級廚房】今集為大家介紹「黑毛 節瓜炆 青頭鴨」，由梁耀華師傅親自下廚，梁師傅是中國十大 ... ... <看更多>

冬瓜炆火鴨，在夏天冬瓜當造時，經常出現的都是燒肉炆冬瓜，但其實用火鴨燜，不需加入太多額外調味料，味道香而不膩，冬瓜吸盡 燒鴨 的味道， ... ... <看更多>

冬瓜炆火鴨| 消暑祛濕又開胃冬瓜炆火鴨，炆冬瓜竅門秘訣，同燒鴨起骨拆肉一一話你知用火鴨燜，不需加入太多額外調味料，味道香而不膩， ... ... <看更多>

2️⃣ 熱鑊下油，加入薑、蒜煸炒出香味，再加入燒肉爆炒，加入節瓜翻炒。3️⃣ 灒入1湯匙紹酒、2茶匙糖、適量鹽和熱水，中火炆煮15分鐘即可。 Ingredient. ... <看更多>