白乳酪 Formage Blanc 是一種古老樸實的乳酪，可能是最早的乳酪起源，製程簡單，僅僅在鮮乳中加入凝固劑，脫水之後就成為新鮮的白乳酪，質地像乳霜般柔滑 ... ... <看更多>

每次吃蛋糕捲吃到中間鮮奶油時，其實心裡都有點障礙，最近迷上依思尼的 白乳酪 ！翻到背面看到成分標示時，更是驚喜！ ... <看更多>

源自於法國安茹地方的甜點「安茹 白乳酪 蛋糕」。 日本人對它的印象就是充滿鬆軟口感的一道甜點。 我第一次在銀座吃到了這道料理，至今都忘不了那股美味 ... ... <看更多>