沒有油脂，又是一整塊，切片用炒的很乾不好吃。 ... 其實豬小里肌對應到牛肉就是菲力的部位。 ... 醃半小時，乾煎很嫩很好吃，是我們家常有的便當菜。 1 yr Report. ... <看更多>

分享一下里肌肉不柴的做法(肉片、肉絲、肉丁皆適用) 1. 里肌肉切好後放進碗裡2. 加點醬油(醃肉調味用不需太多)、太白粉、一咪咪清水3. ... <看更多>

分享一下里肌肉不柴的做法(肉片、肉絲、肉丁皆適用) 1. 里肌肉切好後放進碗裡2. 加點醬油(醃肉調味用不需太多)、太白粉、一咪咪清水3. 用筷子攪拌肉(同個方向一直拌)， ... ... <看更多>

分享一下里肌肉不柴的做法(肉片、肉絲、肉丁皆適用) 1. 里肌肉切好後放進碗裡2. 加點醬油(醃肉調味用不需太多)、太白粉、一咪咪清水3. ... <看更多>

分享一下里肌肉不柴的做法(肉片、肉絲、肉丁皆適用) 1. 里肌肉切好後放進碗裡2. 加點醬油(醃肉調味用不需太多)、太白粉、一咪咪清水3. 用筷子攪拌肉(同個方向一直拌)， ... ... <看更多>

如果太厚的話中間會還是血紅喔記得切薄一點不過這個方法雞肉真的不柴喔～非常嫩～ ... 原PO說了買卜蜂的雞胸肉所以也不是雞里肌不用吵了. ... <看更多>

晚上煎了一盤里肌肉片可能是料理時間沒有抓好這個都柴掉了雖然調味ok但口感差太多剩一大盤請問這樣肉片還可以怎麼變化不然乏人問津真的很浪費啊. ... <看更多>