除了餅乾、中式酥餅外，茉依亞無水奶油，也很適合製作西式點心中的塔皮、或酥皮，也可以製作丹麥麵包，都可以達到非常酥香的效果。 也因為它的乳源來自草 ... ... <看更多>

沒想到我在美國也可以做出黃澄澄的無水奶油，沒想到做法竟然超級簡單，看來今年的中秋糕點一定會大成功！！早就想自己動手做鳳梨酥、蛋黃酥和芋頭酥 ... ... <看更多>

現在我明白無鹽奶油大約含15％的水份，經由瓦斯小火煮、電鍋蒸煮或微波爐加熱，都可以自製成無水奶油。需要多少量就做多少量，真是十分方便。 本食譜參考團友 ... ... <看更多>

作者: noone (十之八九) 看板: cookclub 標題: [食譜] 自製無水奶油時間: Sat Sep 20 01:17:06 2008 無水奶油真得很貴。 以我在美國購買的經驗， ... <看更多>