小牛嫩肩排可以透過香煎、燒烤或是用烤箱烹調，任何 烹煮方式，都能嘗到最 ... 頂級紐西蘭 小犢牛 ，每頭牛僅能切出2客小牛OP， #量少而質優，肉質呈 ... ... <看更多>

牛肉料理3 這次團購的牛肉組其中有一份是紐西蘭帶骨小犢牛（小牛OP），分享我自己的作法給大家： 1. 先將肉退冰，退冰後會有血水，建議先用廚房紙巾吸乾。 2.... ... <看更多>

今日使用op小羔牛， 犢牛 特性軟嫩，不要過度烹調，沒有牛騷味，相當好吃可加入香料豐富其味道！ #簡單料理#料理動画#料理教學. ... <看更多>

... 小牛胸口靠近心臟的部位牛隻長大了胸腺萎縮就不適合用來做食材了小牛胸腺是一道季節性的菜不是想吃就有通常是從春夏出生不久尚未斷奶的犢牛取出配上肉類及奶油調味的 ... ... <看更多>