最常看到有人說的，應該就是家系拉麵了吧，一直沒有很懂定義，網路上講的也很模糊，像這篇，許多日本的拉麵通都知道，家系拉麵是以「吉村家」為總本家 ... ... <看更多>

... 意思是從吉村家修業出身得到認可開的店，或是在上面得到認可的店修業後也得到認可開 ... 目前根據Tabelog資料，日本全國約有1800家橫濱家系拉麵，橫濱市就佔了約 150家 ... ... <看更多>

大家有没有听说过 家系拉面 ？它也是日本的一大拉面派系，全名叫做“横滨 家系拉面 ”。 家系拉面 在日本非常受欢迎，日本全国大概有2000多家” 家系拉面 ”的店铺 ... ... <看更多>

菜單內頁，不過開幕前三天只有醬油跟塩味拉麵可以選，沒有631拉麵。所謂631拉麵這個數字是「海苔6片、叉燒3枚、蛋一個」的「大和家黃金比」的意思. 我覺得比較特別的 ... ... <看更多>

... 拉麵的意思。 超叉燒拉麵$300 愛吃肉的可以點這個超叉燒拉麵，肉片有八片，還有一朵小花肉片，總共九片， 一片海苔還有青菜，我們選醬油湯底、麵普通 ... ... <看更多>