先品種後產地、先部位再等級 今天要來聊聊 部位～部位挑得好，吃肉沒煩惱～ Part 1 由於日本和牛的開放，各位饕客對於部位必須得更講究！ 為何呢？ ... <看更多>
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... 點得到的牛排部位大抵可分為前腰脊肉跟後腰脊肉丁骨牛排、紐約客牛排、 ... 通常，就算你在市場看到的超高級和牛，一塊沙朗大概是4000到5000日幣 ... ... <看更多>