含有黏蛋白的食材 在 山藥雖其貌不揚，但其營養價值非常高，有抗氧化、降血糖 的評價 此外，山藥的黏滑成分由黏蛋白形成，它會包覆腸道內的食物，使糖分緩慢吸收，抑制飯後血糖急劇上升，同時也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調控。山藥含有 ... ... <看更多>
含有黏蛋白的食材 在 黏糊糊很噁心？NO！這些食物黏液原來有這麼多好處！ - PTT新聞 的評價 秋葵黏液包含著豐富的可溶性膳食纖維，能夠促進胃腸道蠕動、減少膽固醇吸收，還有降脂通便的作用。 除此之外，秋葵還含有豐富的黏性糖蛋白、黃酮、 ... ... <看更多>
