最後要說的是如果用450克的生麵團放入三能12兩的吐司盒其比容積為4.8，背離帶蓋吐司比 ... 我的疑問，會不會是12兩吐司盒就直 ... 另外，這比例只是參考，需要依據配方. ... <看更多>

超熟鮮奶土司烤模﹑麵團比例換算. 看到妃娟做的這個超熟鮮奶土司﹐ 覺得手好癢哦﹐ 也來做一個﹗ 可是有一個長久以來的問題﹕ 我的烤模不是12兩或24兩的﹐ 可是又懶得 ... ... <看更多>

桿捲時長度一致，力道一致，麵團二次捲起時的寬度比吐司模略短1公分左右 ... 吐司模怎麼知道要放多少麵團？ 12 兩=> 450g. 16 兩=> 600g ... 不是換算好的比例啦！ ... <看更多>

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小女子對數字有障礙 ，想上來請問像這樣只標明%的食材表要怎麼換算成實際克 ... 理解是吐司盒1000g，總%數是214%，所以是1000 - 吐司,食譜,提問,生吐司. ... <看更多>

只要輸入麵粉用量, 就會自動轉換各麵種的份量!! 水份是用65-70%計, 視乎是否熟手技巧還是新手, 更 ... tw湯種牛奶吐司在異鄉想念的，柔軟香甜、像羽毛般牽絲。 TongZhong . ... <看更多>

只要輸入麵粉用量, 就會自動轉換各麵種的份量!! 水份是用65-70%計, 視乎是否熟手技巧還是新手, 更 ... tw湯種牛奶吐司在異鄉想念的，柔軟香甜、像羽毛般牽絲。 TongZhong . ... <看更多>

沒做過加蓋土司的新手疑問 ============= 雙色麵團是指兩種麵團分開打最後才合才來烤是嗎? 如果是..那麼我那比例不就被笑死XD 要分開來計算才是..XD. ... <看更多>