關於 young coconut pudding ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

พุดดิ้งขนมไหว้พระจันทร์​​ สวยงามมากจ้า
These Jelly​ ​Mooncakes​ are so pretty

ไหว้พระจันทร์ปีนี้​ มาขอพรกันแบบเก๋ไก๋ไม่ซ้ำใคร ด้วย วุ้นขนมไหว้พระจันทร์​ จากร้าน​ Season House 🌙🌙 วุ้นเบาๆสดชื่นละมุนๆ​ อ่อนหวานด้วยกะทิมะพร้าวน้ำหอม เค้าจัดชุดมาสวยๆให้​ 4 รสชาติ พิเศษ​เฉพาะเทศกาลไหว้พระจันทร์นี้เท่านั้นน้า

โดยรวมคือชอบมาก​ๆ​ เป็น​ขนมไหว้พระ​จันทร์​ที่ทานได้หมดชิ้นคนเดียวโดยไม่เลี่ยนไม่หนักท้องและไม่รู้​สึก​ผิด(มาก)​ ไปตำเถิด​ ของเขาดีจริง

Celebrate mid autumn festival in style with these Jelly Mooncake by #seasonhousebkk 🌙🌙 These-one-of a-kind moon cakes comes as a set of 4, and all of them are light, succulent and fragrancy with sweet young coconut milk pudding, and the shop's special recipe:

Overall, these guys are really nice and not too heavy for the stomach, It's the only mooncake I cab finish the whole piece by myself. Grab yours now before the season ends!

Food: ❤️❤️❤️❤️1/2
Price: 525 THB / 4 pcs.
(𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶𝗼𝗻 @𝗵𝗮𝗻𝗴𝗿𝘆𝗷𝗼𝗼𝗯𝗲𝗿𝘁 𝗳𝗼𝗿 𝗮 𝘀𝗽𝗲𝗰𝗶𝗮𝗹 𝗽𝗿𝗶𝗰𝗲 𝗼𝗳 𝟰𝟵𝟵 𝗧𝗛𝗕 )

Order via line official account @seasonhouse or call 095-6416245
.
.
.
.
.
#ขนมไหว้พระจันทร์ #mooncake #ขนมไทย #วุ้น #วุ้นกะทิ #วุ้นผลไม้ #วุ้นสอดไส้ #thaidessert #thaijellydessert

《上環印度菜🇮🇳疫情下的異國風情🥘》
已經有一段時間冇食印度菜，突然之間好想回味下異國菜式就去咗上環呢一間都幾多人讚嘅印度餐廳試一試。

服務員同老闆都好Nice，老闆識得用廣東話同客人傾偈。當日仲主動幫我哋影咗張相❣️，未食嘢感覺已經好好。

老闆送咗一個前菜小食拼盤俾我哋，一共有3款菜式，可以每樣都試少少😍。炸蔬菜香脆惹味；咖喱角外層脆卜卜，中間包住雜菜，咖喱味香濃🧡；最後嘅薄脆帶鹹味，口感鬆脆又香口，加上附送嘅2款醬汁真喺好好味😋。
.
📍牛油雞 ($88)
Butter chicken
食印度菜好多人都會叫嘅菜式🇮🇳！雞肉份量唔少，肉質唔嚡。咖喱甜中帶辣，味道濃郁質感creamy🥘，都幾好食。
.
📍芝士薄餅 ($36)
Cheese naan
Naan食得多，呢款特別在於中間夾左芝士🧀，芝士嘅份量唔算少而且可以拉絲，不過唔夠鹹香。Naan質感厚身，好啱用嚟點咖喱食。
.
📍Poori Bhatura ($32)
呢款係油炸嘅薄餅，啱啱炸出來脹卜卜，非常有趣😙。口感同Naan唔同，較煙韌而且有韌性，同樣用嚟點咖喱食都幾好食。
.
📍瑪沙拉羊膝 ($156)
Lamb shank
2大件羊膝，肉量非常多，羊味幾濃但係又唔會騷🐏。外層嘅香料味道好香，味道濃郁。近骨位肉質嫰滑而且有膠質，部份外層嘅肉就有啲小嚡，但整體都唔錯。
.
📍印式芝士菠菜 ($88)
Palka paneer
完全顛覆咗我哋對蔬菜嘅觀感😳，菠菜完全打蓉🥬，質感似醬或者咖喱多啲，口感creamy，中間仲加咗好多菲達芝士，用嚟配naan都幾好食。
.
📍Rice Pudding
最後已經食到好飽，但係老闆仲送咗個甜品俾我哋☺️。應該係印度嘅傳統特色甜品，以米做主要材料，加上椰絲同椰漿🥥，有獨特嘅甜味。另外表面仲加咗粒好似浸滿蜜糖嘅蛋糕仔，幾有趣。
.
📍芒果酸奶 ($36)
Mango lassi
呢間嘅芒果lassi唔會過甜，酸甜味平衡得幾好，芒果味香濃🥭，唔會過杰，的確係幾好飲。
.
📍椰青 ($42)
Young coconut
椰青味道清甜🥥而且椰肉嫰滑，不錯。 @ Basmati Indian Restaurant

Lab House Cafe' — Charoenkrung 107
📝 : คาเฟ่สีขาวตกแต่งธีมตามฤดูกาล ย่านเจริญกรุงตอนปลาย เข้าออกได้หลายทางสาทร เจริญราษฎร์และพระราม 3 จุดเด่นของที่นี่คือขนมปีกผีเสื้อและวุ้นกะทิสอดไส้ผลไม้สด ที่ตอนนี้ออเดอร์เต็มเกือบทุกวัน เพราะเจ้าของร้าน “คุณจูน” เน้นคุณภาพล้วนๆ ด้วยกำลังการผลิตที่ควบคุมเองทุกขั้นตอนเพียง 50 กล่องต่อวันเท่านั้นครับ

🦋 Signature Palmier (Mini size 30฿, Jumbo size 60฿)

🎄คริสต์มาสปีนี้ ทางร้านตกแต่งจัดพร็อพใส่เต็มแรง ในช่วงสถานการณ์โควิด ไม่สามารถไปเที่ยวต่างประเทศไทย ทางร้านเลยอยากมอบประสบการณ์ให้เราได้ไปเที่ยวคาเฟ่ต่างประเทศในเทศกาลคริสต์มาสครับ

🎅🏻 Merry matcha x’mas 95฿ & Choco rainbow 95฿

📌 เมนูขนม เบอเกอรี่และเครื่องดื่มของที่นี่จะทำใหม่ อบใหม่ทุกวัน และเมนูซิกเนอเจอร์ที่ใช้น้ำพร้าวสดจากที่ต้องใช้มะพร้าวทำขนม ทางร้านก็นำมาเป็นส่วนผสมในเมนูต่างๆ ได้อย่างลงตัวครับ

🥥 Black coconut 75฿ & Coconut latte 85฿ เมนูเด่นกาแฟน้ำมะพร้าวสดทั้งแบบอเมริกาโน่และลาเต้ ผสมเนื้อมะพร้าวอ่อน หวาน หอม สดชื่นและได้น้ำมะพร้าวจริงๆ ซึ่งจะต่างจากน้ำมะพร้าวสำเร็จรูปที่จะได้รสชาติคงที่ แต่ร้านนี้ใช้น้ำมะพร้าวเกรดเดียวกับการทำขนมไทย น้ำมะพร้าวจึงเข้มข้น ทำให้รสชาติในแต่ละแก้วแตกต่างกันครับ

🍮 Coconut pudding 50฿
🌱 Matcha strawberry roll 135฿
🍒 Raspberry cheese cake 135฿

🌸 Thai dessert and fruit jelly (กล่องละ 3 ชิ้น เริ่มต้นที่ 65฿, คละ 8 รส 189฿)
🥭 Nam dok mai 65฿
🍧 Sarim with young coconut 65฿
🍡 Lod chong & Taro 65฿
🍠 Sweet purple potato 65฿
🍥 Taro 59฿
🟡 Jackfruit 59฿
🌽 Red bean, Corn, Barley 59฿
🎃 Pumpkin 59฿

📍 : 822/29 Charoenkrung 107 Alley, Lane 30, Bang Kho, Bang Kho Laem, Bangkok
🚙 : จอดรถได้ที่ RPD ตรงข้ามซอยเจริญกรุง 107 แยก 34 ชั่วโมงละ 20฿ หรือตรงเข้าไปในซอยเจริญกรุง 107 แยก 30 (ประดู่ 30) 120 เมตร ฟรี 1 ชม. แรก
🕙 : 09:30-20:00 Daily
🛵 : LINEMAN - Labhouse
↗️ : สั่งผ่านไลน์ https://bit.ly/3gwhqkI
📞 : 095 641 6245

Tag @cafeteller and hashtag #CAFETELLER for a chance to get featured
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––—–
#CxRECOMMENDED
#CAFETELLERxCHAROENKRUNG
#labhousecafe

วุ้นมะพร้าว เย็นฉ่ำๆชื้นใจหน่อยมั้ยจ๊ะ ทำกินง่ายๆเลย เมนูนี้ของโปรดเราสุดๆ

ส่วนผสม
1. น้ำมะพร้าว 600 กรัม (ประมาณ 2 ลูก)
2. เนื้อมะพร้าว 2 ลูก
3. ผงวุ้น 2 ช้อนชา
4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ (ปรับได้ตามชอบ)
...............................
ไม่พลาดความอร่อย กด SUBSCRIBE พร้อม ? แจ้งเตือนด้วยจ้า!!
#ASMRขนมไทย #VIPSStation #วุ้นมะพร้าว
................................
ติดตามผลงานของเราได้ที่
➼ FB : VIPS Station https://www.facebook.com/vipsstation/
➼ IG : VIPS.W https://www.instagram.com/vips.w/
........................................­........................
สนใจติดต่อเรื่องงาน กับ VIPS Station
➼ E-mail : [email protected]
•.★*… …*★.• •*.:｡•.★*… …*★.• •*.:｡•.★*… …*★.• •*.:｡•.★*
ปล. อยากให้เราลองทำเมนูอะไร แนะนำ หรือติชม สามารถคอมเม้นบอกที่ด้านล่างได้เลยจ้า เราจะนำความคิดเห็นของทุกคนมาปรับใช้ในการ­พัฒนาและปรับปรุงในครั้งถัดไปนะ

ขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะหากมีข้อผิดผลาด

ส่วนผสม ตัวแป้งเปียกปูน
- แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
- แป้งท้าว, ท้าวยายม่อม 50 กรัม
- น้ำตาลโตนด 100 กรัม
- น้ำตาลทราย 50 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำมะพร้าว 250 กรัม
- น้ำปูนใส 250 กรัม
- น้ำใบเตย 400 กรัม
- กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ "ชาวเกาะ" 200 กรัม

ส่วนผสม หน้ากะทิสด
- กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ "ชาวเกาะ" 300 กรัม
- แป้งข้าวเจ้า 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- เนื้อมะพร้าวอ่อน 100 กรัม
- งาคั่ว

-----------------------------------------------------
ingredients/recipe
- 100 g. rice flour
- 50 g. arrowroot flour
- 100 g. jaggery
- 50 g. sugar
- 1/2 tsp. salt
- 250 g. coconut water
- 250 g. limewater
- 400 g. pandan juice
- 200 g. "Chaokoh" pasteurized coconut milk

ingredients/recipe topping
- 300 g. "Chaokoh" pasteurized coconut milk
- 1 1/2 tbsp. rice flour
- 1/2 tsp. salt
- 100 g. young coconut
- roasted sesame

-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZw-gg?sub_confirmation=1
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450/
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#เปียกปูนกะทิสด
#เปียกปูนใบเตย
#ขนมเปียกปูน

#พุดดิ้งมะพร้าวอ่อน เมนูคลายร้อนมาแล้วจ้า ช่วงนี้เมืองไทยแดดเปรี้ยงสุดๆ แถมอากาศก็ร้อนและอบอ้าว แทบแยกไม่ออกว่านี่หน้าอะไรกันแน่ เพราะนั้นแนนจะชวนเพื่อนๆ มาทำของหวานอร่อยๆ ที่มีรสหวานเย็นชื่นใจ ละมุนๆ ดับร้อนกัน อย่างพุดดิ้งมะพร้าวอ่อนค่ะ

ส่วนผสมตัวพุดดิ้ง
1. น้ำมะพร้าว 225 มิลลิลิตร
2. กะทิ 225 มิลลิลิตร
3. น้ำตาลทรายขาว 40 กรัม
4. ผงวุ้น 1 ช้อนชา
5. มะพร้าวอ่อนหั่นเป็นชิ้น 150 กรัม

ส่วนผสมน้ำราดพุดดิ้ง
1. น้ำมะพร้าวอ่อน 100 มิลลิลิตร
2. น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม
3. กะทิ 200 กรัม

Young Coconut Pudding

1. Coconut water 225 ml.
2. Coconut milk 225 ml.
3. Sugar 40 g.
4. Agar powder 1 tsp.
5. Young coconut meat 150 g.

Ingredients 2

1. Coconut water 100 ml.
2. Sugar 100 g.
3. Coconut milk 200 g.

วิธีทำ
1. ทำพุดดิ้งโดยเทน้ำมะพร้าวอ่อนใส่ลงในหม้อ แล้วเอาหม้อไปตั้งไฟกลาง ระหว่างนั้นก็ให้เอาผงวุ้นผสมกับน้ำตาลทราย แล้วคนให้เข้ากัน
2. พอน้ำมะพร้าวในหม้อเดือด เทถ้วยผงวุ้น น้ำตาลทราย ใส่ลงไป ระหว่างเทก็ใช้ทัพพีคนตลอดจนผงวุ้นละลาย แล้วใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไป ตามด้วยกะทิ เมื่อเดือดอีกครั้งจึงปิดไฟ พักไว้ให้อุ่น จึงตักใส่ภาชนะ นำเข้าตู้เย็นรอให้เซตตัว
3. พอพุดดิ้งเซตตัวแล้ว เราก็จะมาทำน้ำราดโดยผสมน้ำมะพร้าวอ่อนกับน้ำตาลรวมกันในหม้อคนให้พอเข้ากัน เอาหม้อขึ้นตั้งไฟโดยใช้ไฟกลาง คนไปเรื่อยๆ จนน้ำตาลละลายหมด เทกะทิใส่ตามลงไป คนให้ส่วนผสมเข้ากันและกะทิเดือดเบา ปิดไฟ จากนั้นก็คนๆ ให้เย็นลง
4. เมื่อน้ำราดอุ่นๆ ก็ตักใส่ลงในถ้วยพุดดิ้ง หากว่ามีฟองอากาศอยู่เอาไม้แหลมจิ้มให้แตกจะได้เรียบสวย เสร็จแล้วก็เอาไปแช่ตู้เย็นประมาณ 3 ชั่วโมง ครบเวลานำออกมาเสิร์ฟ

#FoodTravel #ทำขนม